Merian og oregano – når de vokser i haven, er de ikke så nemme at kende fra hinanden. Men der er ikke kun én forskel på de to planter. Hvordan ved du, hvilken urt du dyrker i din have?

Merian og oregano tilhører samme planteslægt

Merian og oregano tilhører begge den samme planteslægt, hvis kælenavn er dost. Det latinske navn for alle underarter er Origanum efterfulgt af artsnavnet.

Nogle hobbygartnere har svært ved at skelne de to planter fra hinanden. Begge afgiver en ret kraftig aroma, når bladene gnides.

De to planter adskiller sig fra hinanden på flere punkter. Sådan kan du se, om du har merian eller oregano foran dig.

Merian (Origanum majorana):

  • Årligt
  • Ikke hårdfør
  • Krydret-sød aroma
  • Mildere i smagen
  • behårede blade
  • "pølse urt"
  • Til gryderetter og solide grøntsags- og kødretter

Oregano (Origanum vulgare):

  • biennale
  • hårdfør
  • Bitter smag
  • Intens aroma
  • Glatte blade
  • Til pizza og middelhavsretter

Oregano, den "vilde merian"

Oregano er også kendt som "vild merian", fordi urten ikke dyrkes, men vokser vildt overalt i de sydlige egne. Merian blev derimod dyrket til dyrkning i nordlige lande.

Merian bruges primært i det tyske køkken til fremstilling af pølser. "Thüringer Bratwurst" er nok den mest kendte ret, som man bruger merian til.

Oregano spiller en særlig vigtig rolle i middelhavskøkkenet og indgår f.eks. altid sammen med timian i krydderiblandingen "Herbes des Provence".

Vil du hellere så merian eller oregano?

Da der kun er brug for små mængder urter, behøver du kun at dyrke nogle få planter. Så der er ingen problemer med at plante begge sorter i haven.

Det, der taler for merian, er, at urten vokser ret hurtigt og kan høstes. Hvis oregano smager for intenst for dig, er du bedre serveret med merian.

Oregano vokser lidt langsommere. Planten er hårdfør, så du kan høste stængler til køkkenbordet i to år. Hvis du kan lide at bringe italienske eller græske retter på bordet, er oregano uundværlig.

Brug i naturmedicin

Der er ikke kun forskelle mellem merian og oregano. De ligner hinanden i dyrkning bortset fra deres vinterhårdførhed og har været brugt som lægeplanter siden oldtiden.

Deres helbredende effekt består af de æteriske olier, der bruges til fordøjelsesproblemer såsom diarré og luft i maven. Urterne siges også at være effektive til tab af appetit.

I modsætning til merian bruges oregano også som et middel mod luftvejssygdomme. Det kan også bruges til at behandle betændelse i mund og svælg.

tips og tricks

For erfarne hobbygartnere er forskellen mellem merian og oregano, at merian er meget populær hos snegle, mens oregano undgås.

Kategori:

Urter