Det er ikke kun muligt at skelne mellem forskellige meloner såsom vandmeloner og honningmeloner. Vandmeloner, der altid ser ud til at være ens, findes i mange forskellige varianter.
Vandmelonernes oprindelse
I sin vilde form kommer vandmelonen faktisk fra Afrika og omtales botanisk som Citrullus lanatus. I dag er planten imidlertid plantet i varme egne verden over og kommer nu i over 150 underarter. Vandmelonens vilde form omtales normalt som Tsamma-melonen og dyrkes stadig i dele af Centralafrika. De vigtigste dyrkningsområder til landbrugsdyrkning af vandmeloner i dag er:
- Kina
- Kalkun
- Iran
- Egypten
- USA
- Mexico
På grund af den høje transportvægt og relativt lave salgspris kommer eksemplarer solgt i Centraleuropa mellem maj og september normalt fra lande som Spanien, Ungarn og Tyrkiet.
Sorten Sugar Baby
Af de få sorter af vandmelon, der dyrkes på verdensplan, er der normalt kun to kommercielt tilgængelige. En af dem er den mindre Sugar Baby, hvis frugter normalt har en maksimal vægt på omkring tre til fem kilo. De er omtrent runde i farven og omgivet af en mørkegrøn farvet skal. Kødet af Sugar Baby er mørkerødt, når det er helt modent og har en aromatisk, sød smag. Sugar Baby er meget populær blandt forbrugerne, ikke mindst på grund af dens mindre størrelse, da disse meloner relativt hurtigt kan opbruges, når de spises friske, hvilket betyder, at der ikke er nogen opbevaringsproblemer.
Vandmelonsorten Crimson Sweet
Den anden vigtige vandmelonsort på verdensmarkedet er den såkaldte Crimson Sweet. Som navnet antyder, har denne også en behagelig sød aroma, men producerer væsentligt større frugter end Sugar Baby. Frugter af sorten Crimson Sweet vejer ofte mellem 8 og 15 kg og antager den afrundede form som en cylinder. Kødet er rødt til bordeaux i farven, mens skindet har et mønster af mørkegrønne og lysegrønne striber.
tips og tricks
Af de almindelige vandmelontyper er Sugar Baby den mest almindelige sort her i landet, da dens ret små frugter lettere kan nå at blive modne inden efteråret.