Den veltilrettelagte blandingskultur i grøntsagsbedet sikrer højere udbytte, fordi de gensidigt understøttende planter er mere modstandsdygtige over for sygdomme og mindre modtagelige over for skadedyr. Men ikke kun det gode naboskab er vigtigt: Planter, der slet ikke kan lide hinanden, skal aldrig stå ved siden af hinanden.
Dild, porrer og agurker passer rigtig godt i bedet
Hvad er virkningerne af den rigtige blandingskultur?
Nogle planter fremmer gensidigt vækst. I andre tilfælde understøtter kun en grøntsag den anden. Et godt eksempel på dette er kombinationen af løg og rødbede, der findes i mange dyrkningsplaner. Selvom rødbederne nyder godt af løget, har dette partnerskab en tendens til at have negative effekter på løget.
Nogle gange kommer de tvungne naboer i grøntsagspladsen ikke så dårligt ud af det, at de generer og kun giver meget lave udbytter. Det giver derfor mening at overveje både sædskifte og gode eller dårlige kvarterer i dyrkningsplanen.
Eksempler på gode og dårlige naboer
| vegetabilsk plante | gode naboer | dårlige naboer |
|---|---|---|
| bush bønner | Velsmagende, jordbær, agurker, kartofler, andre kål, salat, grønne bladsalat, selleri, rødbeder, tomater | Ærter, fennikel, hvidløg, porrer, løg |
| endivie | Fennikel, kål, porre, løbebønner | ingen |
| ærter | Dild, fennikel, agurk, kål, kålrabi, salat, majs, gulerod, radise, zucchini | Bønner, kartofler, hvidløg, porrer, tomater, løg |
| jordbær | Borage, favabønner, hvidløg, salat, porrer, radiser, purløg, spinat, løg | alle typer kål |
| fennikel | endivie, ærter, lammesalat, agurk, salat, pluksalat, cikorie, radicchio, | bønner, tomater |
| agurker | Bønner, dild, ærter, fennikel, kål, salat, koriander, spidskommen. Porre, majs, rødbeder, selleri, løg | tomater, radiser |
| kartofler | Bønner, kamille, nasturtium, kål, spidskommen, majs, peberrod, pebermynte, spinat | Græskar, tomat, selleri |
| hvidløg | Jordbær, agurker, hindbær, gulerødder, rødbeder, tomater | Ærter, kål, løbebønner |
| kål | Bynke, bønner, dild, endive, ærter, kamille, kartofler, salat, koriander, spidskommen, porrer, mangold, pebermynte, bladsalat, rødbeder, selleri, spinat, tomater | Jordbær, hvidløg, sennep, løg |
| porre | Endivier, jordbær, kamille, kål, kålrabi, salat, gulerødder, salsify, selleri, tomater | Bønner, ærter, rødbeder |
| radise og radise | Bønner, ærter, nasturtium, kål, salat, brøndkarse, chard, gulerødder, spinat, tomater | agurker |
| zucchini | Nasturtium, Majs, Rødbeder, Løbebønner, Løg | ingen |
Tips
Hvis du tegner dyrkningsplanen for blandingskulturen om vinteren, skal du ikke ignorere grøntsagsplanternes placeringskrav. Nogle afgrøder, såsom zucchini, bliver så store, at de kan overvælde deres naboer. Overlejringer fører let til skadedyrsangreb på trods af godt naboskab. Tag højde for dette i plantningsplanen.