Pak choi er en type kål, men i modsætning til grønkål er den ikke hårdfør. Find ud af her, hvornår du kan høste hjemmedyrket pak choi i haven, og hvornår det er sæson i supermarkedet.
I haven begynder Pak Choi-sæsonen i juni
Pak Choi i din egen have
Afhængigt af forholdene på stedet kan pak choi høstes seks til ti uger efter såning. Dyrker du Pak Choi hjemme fra begyndelsen af april, kan du begynde at høste fra maj/juni. Du kan opbevare pak choi i køleskabet i op til ti dage. Alternativt kan du også så frø og høste langt ind i september.
sæson i supermarkedet
Pak Choi dyrkes både udendørs og i drivhuse, men sjældent i Tyskland. Du kan derfor købe pak choi i supermarkeder hele året rundt – men denne kommer ofte fra Thailand eller Holland. Økologisk pak choi fra landmanden rundt om hjørnet er tilgængelig fra maj til september.