Amaranth, også kendt under navnet rævehale, overbeviser ikke kun med spiselige dele af planten, men også med farverige og glimmeragtige hængende blomsterstande. Her i landet kan den dyrkes en gang om året. Men hvad skal man overveje, når man dyrker?

Amaranth vokser bedst i solen

Hvilken placering er egnet til amarant?

Amaranth kan bedst lide fuld sol. Men den kan også trives i halvskygge. Udover masser af lys er et sted, der er beskyttet mod vinden, vigtigt. Dette opfylder dette anlægs varmebehov. Sidst, men ikke mindst, skal stedet have tendens til at være tørt frem for vådt.

Hvilke krav stiller pseudo-kornet til jorden?

Inden du planter amaranten, må du gerne berige jorden med en portion kompost eller gødning. Riv blot gødningen groft ned i jorden. Jorden eller substratet skal have følgende egenskaber:

  • dybtgående
  • afslappet
  • permeable
  • nærende

Hvornår og hvordan sår man frøene?

Frøene kan sås direkte i bedet fra midten af maj (frostfølsom plante). Tag en håndfuld frø og smid dem i marken. Derefter rives frøene let ind. Nu er det vigtigt, at jorden holdes moderat fugtig, så spiringen kan foregå uden problemer.

En forkultur er også mulig. Du kan begynde at gøre dette allerede i marts. Det anbefales at tage dem med hjem indtil juni. Senere såning er ikke tilrådeligt, da den forkortede tid frem til efteråret gør, at frøene ikke kan modnes ordentligt. Så frøene 1 til 2 cm dybt!

Hvornår blomstrer amaranten?

Efter at amaranten er blevet isoleret til omkring 30 cm efter såning og spiring, begynder den sin blomstringsperiode omkring juli. Blomstringen af dette pseudo-korn kan vare indtil september.

Hvornår er høsttid?

Allerede før frøet modnes, kan du høste individuelle blade af amaranten efter behov. De kan tilberedes som spinat. Frøene høstes, når de er helt modne. Dette er normalt mellem begyndelsen af september og midten af oktober. De fuldt modne frugter skæres af og hænges op til tørre.

Hvilke andre planter ser amarant godt ud ved siden af?

Rævehalen ser også godt ud som prydplante på grund af dens blomster og infructescens. De høje sorter er mere velegnede som solitære planter. Små sorter optræder ekspressivt ved siden af blandt andet tusindfryd, lobelia og sølvblade.

Hvad er der ellers at overveje?

Her er et par vigtige tips til tiden efter såning:

  • plant ikke udendørs før midten af maj
  • fastgør en støtte til høje sorter
  • unge planter er modtagelige for snegleskader
  • Fremme stabilitet: Stabler stammen op med jord
  • muld jorden i fuld sol

Tips

Da amaranth krydser hurtigt, bør du kun dyrke én sort om året!

Kategori:

Køkkenhave