Inden du tilføjer den lækre dressing til salaten, skal bladene omhyggeligt vaskes og derefter tørres. Klarer du dig uden, bliver salatdressingen udvandet. Derudover klæber dette ikke til de fugtige blade, men samler sig i bunden af skålen. Resultatet: Salaten smager svagt og mister sin sprødhed efter blot et par minutter.

Salat skal dryppe godt af efter vask

Tør salaten med en centrifuge

Dette er den nemmeste metode til næsten fuldstændig at fjerne vedhæftende fugt. Som med en centrifugetørrer er vand og salat pålideligt og skånsomt adskilt fra hinanden ved hjælp af centrifugalkraft:

  1. Læg arkene i den perforerede inderbakke.
  2. Drej håndsvinget et par gange.
  3. Som et resultat ruller vandet af og samler sig i det nederste område af salatspineren.

Tør salat uden salatspinde

Du kan også få bladene tørre uden særlige køkkenhjælpere:

  1. Læg bladene på et rent viskestykke.
  2. Saml enderne sammen.
  3. Spin salaten kraftigt i cirkler.

Denne metode anbefales dog ikke indendørs, da vandet, der drypper af, ville våde skabe og vægge.

Alternativt er den også mindre sporty:

  1. Læg salaten i en si med store huller og dryp den let af.
  2. Læg derefter et viskestykke over dørslaget, hold det og vend det om.
  3. Ryst nu alt kraftigt over vasken.
  4. Vandet samler sig i håndklædet og drypper ned i vasken, mens salatbladene ligger tørre på håndklædet.

Tips

Hvis du ikke vil behandle salaten med det samme, kan du lægge de tørrede blade på et stykke køkkenpapir i en lufttæt beholder. Hvis du lægger alt i grøntsagsrummet i køleskabet, forbliver den vaskede salat frisk i to til tre dage.

Kategori:

Køkkenhave