Koriander er en årlig plante hjemmehørende i Middelhavsområdet. Krydderiplanten kan ikke overleve frostgrader. Derudover varsler sommerblomstringen afslutningen på det korte planteliv ved at investere al energi i frøens vækst.
Vietnamesisk koriander er en undtagelse.Den tropiske pileurtplante er ikke beslægtet med rigtig koriander og har potentiale til flerårig dyrkning. Overvintring i den beskyttede atmosfære i et værelse eller udestue fungerer sådan her:
- tillade planten fra temperaturer på 10 grader Celsius
- dvale i den solrige, varme vindueskarm ved 18 til 22 grader Celsius
- fortsæt med at holde let fugtigt og gød med væske hver 6.-8. uge
- opbevares eventuelt i en kølig, mørk kælder ved 5 til 10 grader Celsius
- vand lidt og gød ikke
Hvis du vil fortsætte med at høste de aromatiske blade i den kolde årstid, er et varmt sted en mulighed. En kølig vinterpause er dog mere fordelagtig, så urteplanten kan samle friske kræfter.
GTH