Isop er en meget letplejet krydderiplante. Følgende er vigtige for at den aromatiske urt kan trives: en solrig beliggenhed, tør, kalkholdig jord og regelmæssig beskæring, der udføres om foråret eller efteråret.
Efter skæring kan isop tørres
Isop er hovedsageligt kendt fra middelhavskøkkenet. I mellemtiden kan den også oftere og oftere findes i hjemmets haver. Det beriger også typiske tyske retter såsom kartoffelsalat, stege eller supper. Isop er nem at dyrke og lige så nem at passe. Du kan få frøene til en meget overkommelig pris online eller i havecentret rundt om hjørnet.
Generelle plejeanvisninger
For en god vækst af isopplanter i haven skal kun nogle få plejeregler overholdes:
- solrig til fuld sol placering,
- løs, kalkholdig, stenet jord,
- vand lidt, gød ikke,
- lejlighedsvis flytte til et andet sted i haven.
Regelmæssig beskæring for mere kompakt vækst
Isop omtales som en urt, men med tiden har den en tendens til at blive træagtig og udvikle sig til en halvbusk. På den ene side giver dette en række fordele, for eksempel at skabe en hæklignende kant omkring et urte- eller rosenbed. Til gengæld visner de ældre skud og bliver uskønne med årene. Det kan du modvirke, hvis du foretager regelmæssige beskæringsforanstaltninger.
Beskæring kan udføres om foråret før spiring eller om efteråret efter blomstring. Det er bedst at skære planten ned med omkring en tredjedel eller endda en halv senest i august. Skæring senere kan resultere i, at snitsårene ikke heler før den første frost. Ellers kan snittet gøres op om foråret (omkring marts). Indtil da giver de gamle grene god vinterbeskyttelse i hård frost.
Tips
Med hensyn til lavendel gælder det samme for isop: Skær om muligt ikke i gammelt træ, da der normalt ikke længere er knopskydning at forvente.