Appelsin- og citrontræer var populære prydplanter ved europæiske domstole allerede i det 15. og 16. århundrede. De blev dyrket i baljer eller drivhuse kaldet orangerier. I varmere lande plantes arten ofte som et allétræ.
Stort udvalg af varianter
Den orange, latinske Citrus sinensis, viser en næsten utrolig mangfoldighed af sorter. Der findes utallige dyrkede og vilde sorter samt hybrider, dvs. H. Hybrider af forskellige citrusarter. Den bitre appelsin, Citrus aurantium L., der minder meget om den søde appelsin, udmærker sig først og fremmest ved sine bitre frugter, en specifik lugt og kraftigt vingede bladstilke.
Det bruges til at lave bitter appelsinmarmelade. Citrus limetta Risso, den søde citron eller lime, bærer derimod små, runde frugter med et tyndt, gulgrønt skind og grønligt, sødt og surt kød.
Oversigt over citrusfamilien
Citrusfrugtfamilien er hjemsted for en række meget dekorative planter, der egner sig vidunderligt til klassisk kardyrkning.
- Citroner
- søde appelsiner
- mandariner
- Tangelo og Tangor
- Grapefrugt og grapefrugt
- bitre appelsiner
- Søde citroner (limefrugter)
- kumquats
- papedas
- bitre citroner
De vigtigste sorter af den søde appelsin
De vigtigste kultivargrupper af den søde appelsin omfatter navle, Valencia og blodappelsiner.
Navleappelsiner har særligt store frugter
Navleappelsiner er blandt de mest populære appelsinsorter. Deres store frugter er særligt søde, saftige og aromatiske. Som et særligt træk har disse arter en lille "frugt i frugten". Planterne producerer smukke, mørkegrønne og tætte buske i baljekultur. Navleappelsiner har kraftigt duftende blomster, der dukker op flere gange om året.
Saftige Valencia appelsiner
Valencia appelsiner omtales også ofte som saftige appelsiner. Frugtkødet, på størrelse med en tennisbold, smager lidt mere syrligt end navleappelsinens, men er meget saftigt. Appelsinerne modner ekstremt sent, normalt i maj eller juni det følgende år. Ved en rig frugtbelastning i baljekultur kan frugterne også forblive væsentligt mindre. Rettidig udtynding af frugt i forsommeren hjælper med at give flere næringsstoffer til den resterende frugt. Appelsintræer af denne sort danner en tæt, ret sfærisk krone.
Sukker søde sukker appelsiner
Som med lime og citroner, har appelsiner også lav-syre former, der dyrkes i nogle lande som en kuriosum eller for børn. Sukkerappelsiner spises ofte af børn eller mennesker, der ikke kan tåle den høje surhed af normale citrusfrugter. Frugterne har et sukkerindhold, der kan sammenlignes med normale appelsiner, men er næsten syrefri og smager derfor meget sødt.
Frugtige blodappelsiner
Afhængigt af sorten er blodappelsiner slående på grund af deres lyserøde til næsten sortbrune pigmentering. Frugtkødets røde farve udvikler sig normalt kun i kolde efterårstemperaturer. Når de er fuldt modne, har blodappelsinens frugter en frugtagtig brombæraroma og er derfor anderledes end normale juiceappelsiner.
tips og tricks
Blodappelsinsorten "Tarocco" har større frugter end de andre blodappelsiner, er uden kerner og har desuden den højeste C-vitaminkoncentration af alle citrusfrugter.