Med bær, der virker bedragerisk ægte, vildleder falske hyldebær godtroende samlere. En fejl har fatale helbredsmæssige konsekvenser, fordi dværgældsens frugter er giftige. Sådan kan du se forskel på den spiselige hyldebær.
Dværgældste - ikke en efterligning og alligevel en falsk halvtredser
Inden for de forskelligartede ældrearter har dværgælderen (attich) sin ret til at eksistere. Den scorer trods alt med en så robust forfatning, at den er plantet langs kysterne som et læhegn på klitterne. Ikke desto mindre narrer den bærsamlerne hvert år langs kanten af skoven, fordi dens giftige frugter ligner ægte hyldebær bedragerisk. Du kan identificere Attich ved disse egenskaber:
- falsk hyld bliver urteagtig, mens ægte hyld er træagtig
- de giftige, lilla-sorte bær er konstant rettet opad, mens spiselige frugter hænger
- Attichbær har en lille bule på frugtskindet
- folderne på den falske hylde er smallere og kortere
- Dværgælder afgiver en ubehagelig lugt
- vildledende ældre er væsentligt mindre med en højde på 150 centimeter
Sondringen mellem falsk og ægte bør ikke skjule det faktum, at sort hylde har et vist giftindhold. Det gælder især hyldebærrene, som ikke må spises rå. giften indeholdt i det opløses dog ved en temperatur på 80 grader Celsius ved madlavning. Med frugterne af dværgældste fører ingen forarbejdningsmetode til spiselighed.
tips og tricks
Da den falske hyldes høje toksicitet også gælder for fugle og andre dyr, bør du også undlade at dyrke parakitter i en have, der ligger tæt på naturen. Et velegnet alternativ fra hyldeslægten er for eksempel den gule hylde eller hjortehylden, som er smukke at se på og samtidig et værdifuldt træ til fodring af fugle.