Selvom Tyskland sammen med Italien er den største aftager af hasselnødder, er Tyskland et ubetydeligt dyrkningsområde for denne plante. Men hvilke er de førende lande for hasselnøddedyrkning, og hvad er udbyttet der?
Det vigtigste dyrkningsområde: Tyrkiet
Tyrkiet repræsenterer det land, hvor der dyrkes og høstes flest hasselnødder. Dette er sandsynligvis baseret på hasselnøddens historiske oprindelse. Den finder sin oprindelse og klimatisk perfekte beliggenhed ved den tyrkiske sortehavskyst.
800.000 tons hasselnødder om året høstes i Tyrkiet på 660.000 hektar jord og begynder deres rejse til resten af verden. Det vigtigste dyrkningsområde strækker sig fra byen Rize til regionen Akcakoca (varmt og fugtigt klima).
Med en mængde på 800.000 tons har Tyrkiet omkring 70 % af verdensproduktionen af hasselnødder. Produktion og dyrkning har måttet skrues op i de sidste par årtier, da verdens efterspørgsel efter hasselnødder er steget markant.
Andre hasselnøddedyrkningsområder
Ud over Tyrkiet dyrkes hasselnødder i andre lande. Italien ligger på andenpladsen med 85.232 tons hasselnødder om året. Disse dyrkes på cirka 70.000 hektar jord.
Følgende lande kommer efter Tyrkiet og Italien som vækstområder (fra 2012):
- Italien med 85.232 tons
- USA med 30.000 tons
- Aserbajdsjan med 29.634 tons
- Georgien med 24.700 tons
- Kina med 23.000 tons
- Iran med 21.440 tons
- andre lande med lavere afgrødeudbytte: Spanien, Polen og Frankrig
tips og tricks
De tyrkiske hasselnødder betragtes som de bedste hasselnødder på grund af de ideelle lokale forhold der. Hold derfor øje med tyrkiske hasselnødder, hvis det er muligt, når du køber.