Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Hyldebær og hyldeblomster nyder en bred vifte af anvendelser i mad og drikke. Der er stadig usikkerhed om vigtigheden af hyldebærblade. Find ud af mere om toksinindholdet og fordøjeligheden her.

Temmelig fjeragtige blade - ret giftige

Alle dele af hyldebærplanten indeholder giftigt sambunigrin, som giver svær kvalme og andre symptomer hos følsomme mennesker. Det gælder også for bær, blomster og de dekorative finnede blade. Det er godt at vide, at giftindholdet opløses fra præcis 76,3 grader Celsius.

Hyldebær og blomster er derfor velegnede til at konservere aromatisk marmelade, lækker gelé eller tørstslukkende juice. Men bladene har en bitter, skarp smag, som selv den mest geniale opskrift ikke kan blive til god. De er derfor yderst uegnede til hjemmemenuen. Der er dog en bagdør.

Spis aldrig hyldeblade rå!

Hvis ældre blade spises rå eller ikke opvarmes tilstrækkeligt, kan det få dødelige konsekvenser. Det er derfor generelt ikke tilrådeligt at spise hyldebærblade eller bark uden først at koge dem grundigt.

Ældre blade indeholder naturens helbredende kraft

Bladene på den sorte hylde er fyldt med værdifulde æteriske olier, vitaminer og mineraler. Disse ingredienser har blandt andet en immuniserende, hæmostatisk og antiinflammatorisk virkning. I oldtiden anerkendte Hippokrates de sundhedsmæssige fordele ved hyldebærblade og anbefalede dem til en bred vifte af anvendelser. Nogle populære eksempler fra folkemedicinen:

  • læg friske hyldebærblade i blød i svinefedt og læg dem på blå mærker, forbrændinger, køler eller eksem
  • ikke velsmagende, når den tilberedes som te, men desto mere helbredende mod forstoppelse og til blodrensning
  • en kop hyldebærte dagligt styrker modstanden mod forkølelse
  • Dyp en vatrondel i kold te og læg den på trætte øjne

Hvis bladene indsamles fra april til juni, har de det maksimale indhold af helbredende kræfter. Hvad der ikke er beregnet til frisk indtagelse, tørres og opbevares i en mørk æske. Til en kop te rækker 2 tsk af de tørrede blade, som overhældes med boblende varmt vand og sigtes efter 5-10 minutter.

tips og tricks

Ældens blade kan bruges til at lave et meget effektivt middel til at afvise muldvarpe og musmus. Især muldvarpene, der er under naturbeskyttelse, flygter fra den intense stank af hyldegødning. Til dette formål gærer 1 kilo hyldeblade i 10 liter vand i 14 dage på et solrigt sted. Lad derefter den flydende gødning løbe ind i gangene.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Køkkenhave