Vandlægen Sebastian Kneipp beskrev sorttornblomster som det mest skånsomme afføringsmiddel i verden. Hildegard von Bingen brugte også slåens sarte blomster som et lægemiddel med en række forskellige virkninger.

Bebuder af det forestående forår

Allerede før bladene spirer, producerer sorttornen talrige hvide blomster. De udstråler en blid aroma af mandler og står i en attraktiv kontrast til slåens næsten sorte bark. Du kan genkende en sorttornblomst på de fem kronblade og omkring 20 slanke støvdragere, der er arrangeret i en cirkel rundt om stilen. I det tidlige forår, når kun nogle få planter har foldet deres knopper ud, tjener de som en værdifuld fødekilde for bier og sommerfugle.

Mange værdifulde ingredienser

Folkesproget siger:

"Spis de første tre blomster af en sorttorngren
og vær sikker mod feber hele året rundt!"

Ifølge denne folkevisdom er sorttorneblomsterne, hvorfra de aromatiske stenfrugter udvikler sig om efteråret, fulde af ingredienser, der giver kroppen ny styrke efter den kolde årstid.

Dette er også videnskabeligt bevist. De radikale scavengers og flavonoider indeholdt i slåenblomsten er ansvarlige for virkningen på organismen.

Brug af Blackthorn Blossoms

Du kan samle slåenblomster fra slutningen af marts til slutningen af april. Den aromatiske sloe te lavet af friske blomster har en blodrensende og afgiftende effekt. For at tørre spredes de sarte blomster ud på et viskestykke ved stuetemperatur.

Blid tonic

Hvis du føler dig svag og drænet, kan en eliksir af sorttorneblomster give dig ny styrke.

  • Kom to håndfulde tørrede slåenblomster i et glas
  • fyldes op med en flaske hvidvin
  • tilsæt to spiseskefulde honning
  • lukke tæt
  • rystes let dagligt
  • orlov i mindst en uge

Det er nok at nyde et likørglas af den rige tilgang hver dag.

tips og tricks

Slåen er en vigtig plante i mytologien. Virvaret af sorte slåengrene symboliserer de mørke vintermåneder, som erstattes af blomsterne fra den hvide forårsgudinde.

Kategori:

Køkkenhave