Rødbøg dyrkes af bøgenødder. På en gunstig placering vokser de enorme træer, der kan leve op til 150 eller endda 300 år. Hvad skal man overveje, når man planter.

Hvilket sted vokser bøge bedst?

Bøge vokser let på næsten ethvert sted. De trives endda på skyggefulde steder.

Hvordan skal jorden være?

Bøge tåler hverken tør jord eller vandfyldning. En løs jord, der er moderat næringsrig, er tilstrækkelig til træet.

Den bedste måde at skabe et skovjordsklima på er at samle bøgeblade og grannåle og tilføre dem havejorden.

Hvornår er det bedste plantetidspunkt?

Som alle træer plantes bøgetræer om efteråret. Så er risikoen for at frøplanterne tørrer ud minimal. Unge planter har dog brug for en let vinterbeskyttelse, når temperaturen falder for meget.

Hvilken planteafstand skal overholdes?

Små bøge bør have mindst en meter mellemrum mellem sig og andre planter, så de kan udvikle sig godt. Senere spiller planteafstanden ikke længere nogen rolle.

Hvordan plantes bøge?

Grav et plantehul stort nok til at rumme alle rødderne. Plant bøgen dybt nok til, at rodsystemet er godt dækket. Drys et lag skovjord eller bladkompost under træet.

På blæsende steder kan det være nyttigt, hvis du binder den unge bøg til søjler.

Hvordan formeres bøge?

Formeringen foregår via bøgenødderne. Saml frugterne i september og så dem i planteskolebedet i haven.

Hvornår er bøgenødder klar til at høste?

  • Blomstrer april/maj
  • Høsttid september
  • Træet er mindst 40 år gammelt
  • Store udbytter kun hvert syvende år

Bøgenødder vokser kun på træer ældre end 40 år. De er klar til at høste i september og kan afhentes. Det er dog ikke alle bøgenødder, der indeholder spiselige frø.

Bøge producerer meget store høst på et år. I de fem-syv år, der følger efter, udvikler de derimod kun få bøgenødder.

tips og tricks

Bøgenødder er let giftige, fordi de indeholder fagin, blåsyre og oxalsyre. Du bør derfor ikke indtage store mængder rå. Forbrug kan forårsage alvorlig forgiftning, især for børn og hunde.

Kategori:

Køkkenhave