Mens skovruff er kendt af mange som et smagsstof, er det få, der genkender det i naturen. Den sarte blomst gør også lægeurten til en givende blomstrende plante i haven.
Den ideelle tid til at samle skovruff
Den nemmeste måde at identificere og samle skovruff i skoven på er i blomstringsperioden fra april. Den bunddækkende plante optræder normalt i massepopulationer på grund af formeringen via rodsugere. Afhængigt af placeringen bærer disse deres korsformede, hvide blomster indtil maj eller juni.
Brugen af skovruff
Woodruff blev tidligere brugt til følgende formål:
- til smag til limonader
- til produktion af den traditionelle maj-punch
- som naturmedicin til mennesker og dyr
På grund af blomstringstiden omtales skovruff nogle gange også som maj-urt. I dag kan den ikke længere bruges til at lave limonade på grund af den kumarin den indeholder, som kan være skadelig, hvis den indtages i overkant.
tips og tricks
Se nærmere på skovkransens små blomster: De siges at have fungeret som model for det hvide kors på det schweiziske flag.
WK