Mange mennesker er tilbageholdende med at samle urter og lægeplanter i naturen, fordi de er bange for forvirring. På grund af sit karakteristiske udseende udgør skovkransen normalt ikke nogen større trussel.

Skovkruvens vækstform og blomstring

Planten Galium odoratum, også kendt som majurt, har ikke kun en helt speciel aroma, men også et visuelt tiltalende udseende. Planten, der maksimalt bliver omkring 30 centimeters højde, danner ofte omfattende tæpper i sparsomme skove, da den formerer sig gennem selvsåning af frøene og gennem sit rodnet. Det gør denne lægeurt til et eftertragtet bunddække til særligt skyggefulde steder i haven. De lanseformede, smalle blade er anbragt i en hvirvelform på forskellige etager på de tynde, firkantede stængler af skovkransen. I blomstringsperioden fra omkring midten af april til midten af maj kan man endnu nemmere kende skovkransen på dens mange hvide blomster, der er formet som små kors.

Lugt og smag af skovruffen

Den typiske lugt og smag af skovruffen blev eller er traditionelt brugt til følgende produkter, for eksempel:

  • Kan slå
  • skovløg limonade
  • grøn gelé
  • woodruff bruser
  • Berliner Weisse

Selvom det også mærkes på de friske stilke, bliver duften mere intens efter en kort tørrefase på en til to dage. Hvis du ikke er helt sikker på en plantebestand i skoven, kan du først lade et par stængler visne og så om nødvendigt samle større mængder på det pågældende sted.

Helbredende virkninger og giftpotentiale af Woodruff

Woodruff har været dokumenteret som en lægeplante siden middelalderen, hvilket hovedsageligt skyldes kumarinen i dens stængler og blade. Indtagelsen af visse mængder skovruff skal ikke kun bekæmpe hovedpine, men også være fordøjelsesfremmende og krampeløsende. Det har dog været forbudt i Tyskland i flere årtier at bruge det i børns slik og limonader, da regelmæssig indtagelse i store mængder siges at føre til permanent leverskade. Hovedpine, utilpashed og opkastning kan også forekomme på kort sigt i tilfælde af en overdosis.

tips og tricks

For at undgå overdosering af kumarinen, der deler sig under tørringen, bør du kun hælde skovruffen over og ikke lægge den i blød, når du laver Maibowle.

WK

Kategori:

Urter