Skovruffen som en ældgammel læge- og aromaplante kan genkendes og samles i mange egne på forårsvandringer gennem skoven. Du kan også plante den i en krukke eller under et træ i haven.

Hvor kan man få skovrugplanter?

Kender du steder med tæt skovkrubbevækst i skovene i dit område, kan du med godsejerens samtykke forsigtigt grave nogle planter op og omplante dem til et skyggefuldt sted i haven på en dag, der ikke er for varm. Mange specialbutikker for haveplanter har skovfrugt i køkkenurteafdelingen. Den kan dog også relativt let dyrkes fra frø.

Hvad er det perfekte sted for skovkransen?

Skovruffen bærer med rette sit navn, fordi det er en typisk skovplante. Den vokser derfor kun på overvejende skyggefulde steder og tåler ikke stærkt sollys. Dette går også hånd i hånd med, at skovruffen er afhængig af en jævn vandforsyning og ikke tåler overdreven udtørring af jorden. I haven kan du dyrke skovruffen under buske og træer eller i en skyggefuld potte.

Hvornår skal skovruff sås eller fremføres?

Skovruffen er en frostkim, så frøene bør sås mellem september og december. Dyrkning i potte giver normalt ikke mening, da skovkransens følsomme rødder nemt kan blive skadet ved udplantning.

Hvordan kan skovruff formeres?

Hvis du vil plante skovruffen ordentligt, bør du give den plads nok i havebedet eller i krukken. Skovkruven formerer sig så ved selvsåning efter første blomstring og ved rodudsugere.

Hvornår skal skovruffen høstes?

Det bedste tidspunkt at høste skovrug er i april og maj, hvor kumarinindholdet er endnu lavere før den kommende blomstringsperiode. Prøv derefter at forarbejde det til lækre retter som:

  • Kan slå
  • skovruff-is
  • skovrugsirup

Hvilken jord er velegnet til skovruff?

Som skovplante har skovrugen brug for løs og humusrig jord, der godt kan opbevare fugt.

tips og tricks

Gødskning er generelt ikke påkrævet for skovrøv. Som næringstilførsel på dens placering er det tilstrækkeligt at dække skovruffen med et lag blade om efteråret, som så nedbrydes til foråret.

WK

Kategori:

Urter