I modsætning til den ægte lavendel, der vokser i bjergene, kommer den franske lavendel med sine karakteristiske, karakteristiske blomster fra de spanske kystområder, hvor den hovedsageligt vokser på Madeira og Tenerife. Den indeholder væsentligt flere æteriske olier end andre typer lavendel og er særdeles velegnet til brug som lægeplante, men også som krydderi i køkkenet.
Fransk lavendel som lægeplante
Fransk lavendelolie bruges hovedsageligt i aromaterapi, men også til massage. Den eftertragtede olie - dens ret bitre duft minder stærkt om kamfer - opnås ved dampdestillation, som ikke er en konventionel fedtet olie. Æteriske olier er kendetegnet ved, at de er vandopløselige og derfor fordamper uden at efterlade rester i duftlamper.
Lav din egen massageolie
For en hjemmelavet massageolie, tilsæt et par dråber fransk lavendelolie til konventionel jojobaolie. Men vær forsigtig med doseringen, det skal kun være et par dråber! Masseret godt ind hjælper denne olie med spændinger og kredsløbsforstyrrelser.
Tørrede blomster som infusion af te
De tørrede blomster af den franske lavendel er ideelle til en lavendelblomst-te, som kan virke afslappende og krampeløsende. Det er bedst at drikke en kop af det lige inden du går i seng, da lavendel har en søvndyssende effekt.
Fransk lavendel i køkkenet
Mens blomsterne kan bruges til at dekorere forskellige retter, kan spidserne af de unge blade bruges som krydderi, som rosmarin. Den let syrlige aroma passer særligt godt til fiske- og lammeretter, især når de er stuvet. Ved dosering skal du dog sørge for at bruge de friske blade meget sparsomt, for det høje saponinindhold efterlader hurtigt en kraftig sæbeagtig eftersmag. Det er bedst at kombinere bladene med andre middelhavskrydderier som f.eks B. timian, salvie eller rosmarin.
tips og tricks
Den intense duft af fransk lavendel driver irriterende insekter som myg væk. For at gøre dette skal du fordampe et par dråber af den æteriske olie i en aromalampe eller sy de tørrede blomster i en duftende pose. Alternativt kan du først flette de nyhøstede blomster sammen med deres stilke og derefter tørre dem - det er også en smuk dekoration til opholdsområdet.
IJA