Ikke alle lavendelplanter kan stå udenfor om vinteren. Af de anslåede 25 til 30 varianter af lavendel er kun bjerglavendel (Lavandula angustifolia) hårdfør og kan forblive udendørs med passende beskyttelse. Alle andre lavendelvarianter overvintrer bedst i en potte under kolde husforhold.
Beskyt udendørs lavendel mod frost
Hårdfør lavendel kan som regel uden problemer overvintre udenfor i haven. En forudsætning herfor er dog en solrig og læ placering, fx på en varmende husmur. Det må heller ikke være trækfuldt, for planten bryder sig slet ikke om kraftig blæst. Du kan også beskytte planterne mod frost med beskyttelsesmåtter eller børstetræ. Tildækning har også den fordel at forhindre nedbør og fugt i at drukne den tørkeelskende lavendel. Kun et snedække er en fordel, fordi det beskytter planterne mod kulden. Hvor paradoksalt det end kan lyde: lavendel tørrer op på grund af mangel på fugt, især om vinteren, fordi solen på frostdage lader enhver fugt, der måtte være til stede, fordampe hurtigere, end planten er i stand til at optage vandet. Hvis jorden er frostfri, kan du godt vande lavendelen, hvis det er nødvendigt - men pas på, den må under ingen omstændigheder danne vandmasse.
Overvint lavendel i en gryde
Lavendel i potte overvintrer bedst på et let og køligt sted inde i et hus. Dog bør opvarmede rum som fx stuen undgås, da planterne trænger til en vinterhvile. Temperaturer omkring 10 til 12 °C er ideelle. Om vinteren har lavendel brug for regelmæssigt, men lidt vand og bør ikke gødes. Endelig kan man om foråret sætte planterne udenfor igen hver time fra marts - såfremt vejret er til det - og dermed forberede dem til den nye vækstsæson.
tips og tricks
I modsætning til mange andre buske bør lavendel ikke skæres om efteråret. Sidste klipning bør om muligt udføres senest i begyndelsen af august.