Citrongræs (Cymbogon citratus) er et populært krydderi, der giver mange asiatisk-inspirerede retter og drikke en let citronagtig, aromatisk note. Planten danner robuste spidser og er forholdsvis nem at passe, forudsat at man tager hensyn til dens tropiske behov for varme og vinterbeskyttelse.

Vandbehovet

Vand citrongræsset omkring to til tre gange om ugen i sommermånederne, afhængigt af vejret. Du bør absolut lade jorden tørre ud mellem de enkelte vandinger. Citrongræs tåler korte tørkeperioder bedre end vandfyldning, hvilket hurtigt fører til rodråd.

Gød moderat

Du bør kun gøde citrongræs i vækstfasen fra april til september. Økologisk grøntsags- eller urtegødning er bedst egnet, da deres næringsstofsammensætning er optimalt tilpasset plantens behov.

skæring og høst

Du kan forsigtigt skille en af de løglignende fortykkelser fra klumpen og bruge den frisk i køkkenet hele året.

Plant eller ompot citrongræs udendørs

Foråret er den bedste tid til at plante citrongræs. Du kan plante krydderiet direkte udendørs indtil efteråret. Hvis du vil dyrke citrongræs på altanen eller terrassen, er det nu det rigtige tidspunkt at sætte det i en større plantekasse. Citrongræs foretrækker et let surt substrat. Konventionel pottejord, som du løsner op med lidt sand, er velegnet. For at undgå vandfyldning er det tilrådeligt at lægge et drænlag af grus eller ekspanderet ler (19,73 €) i både haven og plantekassen.

Sådan kommer krydderiet igennem vinteren

Citrongræs er ikke frosthårdfør og bør ikke overvintre udendørs på vores breddegrader. Allerede når nætterne bliver koldere, bør krydderierne flytte ind i huset. Velegnet til dvale er et lyst, varmt sted med temperaturer mellem 20 og 22 grader. Sørg for, at der er tilstrækkelig luftfugtighed.

bekæmpelse af skadedyr

Små myg, der flyver op ved vanding, tyder på et angreb med svampemyg. Mens de voksne ikke udgør en trussel mod planten, kan larverne svække citrongræsset.

De forårsager:

  • Synlige fodringsskader
  • vækstforstyrrelser
  • Krøblinger på stilkene

Da svampemyggen kun lægger sine æg i meget fugtig jord, bør man ikke holde underlaget for vådt. Vand altid krydderiet i gryden nedefra. Alternativt kan du bekæmpe svampemyg med gule brædder.

tips og tricks

Citrongræs har meget hårde og skarpe bladkanter. Vær derfor forsigtig, når du plejer krydderiplanten, da du kan skære dig på bladkanterne.

SKb

Kategori:

Urter