De fleste planteelskere planter verbena, fordi de nyder at se på dens magiske blomster. Men lad os være ærlige: Er dette virkelig tilrådeligt eller er verbena giftig og en potentiel kilde til fare for mennesker?
Intet overordnet svar, men: Dosis gør giften
Verbena, som normalt er enårig her i landet, kan spises som urt. Du skal dog ikke overdrive med forbruget. Verbena indeholder verbenalin, et glycosid, der er skadeligt i høje doser. Det er blandt andet ansvarligt for deres bitre smag.
Til dato er der ikke rapporteret om forgiftning med verbena. Tværtimod: Brugt med forsigtighed kan verbet hjælpe med:
- tilstande af udmattelse
- mave- og tarmproblemer
- Betændelse i mund og svælg
- dårligt helende sår
tips og tricks
Verbenas blomster er ikke kun smukke at se på. Skær nogle af og brug dem fx til at dekorere salater og sommerlige desserter.
KKF