Uanset om den er fundet vild i skovkanten eller på en græsgang eller plantet med vilje i haven, kan fruens kappe godt lide at vokse voldsomt. Dette gode tilbud bør ikke ignoreres. Det er værd at høste og tørre urten.

Trin 1: Høst ordentligt

Det bedste tidspunkt at høste damekappen på er, når den blomstrer (juni til juli). Så er indholdet af aktive ingredienser i bladene højest. Skærer du de visne blomster af, kan du forvente en genopblomstring i august. Dette resulterer i et bredt tidsvindue for høsten.

Både urten og blomsterne kan høstes. Sjældent bliver rødderne ofre for høsten. Du bør vente til morgenduggen er tørret på bladene, før du høster. Brug en saks til at klippe blade og blomster af til lige over jorden.

Trin 2: Spred ud

Dernæst bør du sprede damekappeblade og blomster ud på et passende underlag, så de kan tørre godt. Ufarvet papir, bageplader og riste er blandt andet velegnede. Pas på ikke at lægge plantedelene i flere lag oven på hinanden. Ellers er der risiko for, at de bliver brune.

Trin 3: Lad det tørre

Der bør vælges et skyggefuldt og godt ventileret rum til tørring. Urten kan også tørres på en nordvendt altan. Damekappe kan også godt tørres i dehydratoren. En ovn anbefales ikke til tørring. Tørring i dehydratoren ved 35 til 40 °C tager omkring 24 timer.

Trin 4: Opbevar

Efter at damekappen er tørret, skal den opbevares i en lukkelig beholder. Mørke krukker med skruetop er for eksempel velegnede. Derudover kan den tørrede urt godt opbevares i papirsposer og poser.

Hvad kan du gøre med tørvarerne?

Der tilberedes ofte en te fra den tørrede damekappe. Du kan også bruge den tørrede urt til omslag, salver, mundskyllevand og som badetilsætning. Damekappen er kendt for sit brede spektrum af effekter. Det har blandt andet en lindrende effekt på:

  • en hovedpine
  • søvnløshed
  • Gastrointestinale problemer som gas og diarré
  • menstruationssmerter
  • bylder

tips og tricks

Fruekappe er spiselig og kan også bruges frisk, fx i vilde urtesalater, gryderetter og smoothies.

KKF

Havejournalens friskhed ABC

Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?

Havejournalens friskhed ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil til selv at printe ud

Kategori:

Urter