Fruekappe blev værdsat som lægeplante allerede i middelalderen og især af Hildegard von Bingen. Den kan bruges mod talrige lidelser. Men hvad skal du være opmærksom på, når du høster?

Hvor kan man finde damekappe?

Fruekappe er ofte plantet i haver som sommerhushaver og forhaver. Derudover kan du finde den i sin vilde form fra lavlandet og helt op til Alperne. Den vokser gerne i udkanten af skove, på åbne og frodige enge og enge, på marker og i sparsomme buske. Steder, der er fugtige til våde og næringsrige repræsenterer dets foretrukne territorium.

Hvad kan du høste?

Du kan høste alle dele af planten fra damekappen. Bladene høstes normalt til medicinske formål. Men stænglerne, blomsterne og rødderne kan også høstes og bruges senere. Det er lige meget om du høster Alchemilla mollis (blød damekappe) eller Alchemilla alpina (bjergdamekappe).

Hvornår er det rigtige høsttidspunkt?

I modsætning til de fleste andre krydderurter, høstes damekappen bedst, når den blomstrer. Blomstringen starter i maj og varer til august/september. Inden du høster urten, skal du se om morgenduggen er tørret af. Rødderne graves op om foråret eller efteråret.

Hvordan høstes det?

Sådan går du videre, når du høster:

  • Hav en skarp saks eller en kniv klar
  • Skær blade og blomster af sammen med stilkene
  • samles i en kurv eller pose
  • for utålmodige: skær kun de øverste blade af om foråret

Hvad kan du gøre med de høstede blade og blomster?

Damekappe er spiselig. Nydes pæn, den smager bittert og let syrligt, men behageligt i forhold til nogle andre krydderurter. Du kan bruge de unge blade i for eksempel salater og smoothies. Blomsterne sættes ofte sammen i en vase.

Andre anvendelser omfatter tørring, forberedelse af salver og tinkturer, fremstilling af omslag og douches. Den mest almindelige er tørring af damekappe. Man skal passe på, at bladene ikke bliver brune.

tips og tricks

Hvis du har et valg, så saml bjergfruekappe eller vildfruekappe frem for damekappe fra haven. Den vilde form har en højere andel af aktive ingredienser og er derfor mere effektiv.

KKF

Kategori:

Urter