Forekomst og brug af kamille, der oprindeligt stammer fra Mellemøsten og Østeuropa, har været bevist i Europa siden den tidlige stenalder – ergo har lægeplantens alsidige blomsterhoveder været brugt af mennesker i meget lang tid. Selv i dag kan du stadig selv samle kamille.
Genkend ægte kamille
Der findes mange forskellige typer kamille, som selvom de ligner meget og derfor let kan forveksles med hinanden, hvoraf kun kamille og den sjældnere romerske kamille er til terapeutisk nytte. Du kan genkende ægte kamille ved følgende egenskaber:
- Blomsterne udsender en stærk, karakteristisk duft.
- Blomsterhovederne er ikke flade og runde, men derimod konkave og buede.
- Modne blomster lader deres tunger hænge.
- Indeni er blomsterhovedet hult.
- Blomstertungerne er lineært arrangerede og glatte, ikke let takkede (som i mange arter af hundekamille).
I princippet er de forskellige typer kamille ikke giftige, men de har heller ikke de store helbredende egenskaber.
Hvor kan man finde ægte kamille?
Du kan finde ægte kamille på marker, i vejkanter, på enge, brakland, affaldsdepoter, i vinmarker og på mure. Planten trives frem for alt på solrige og varme steder, hvor den mest bekæmpes af landmænd som markukrudt. Saml om muligt på afsidesliggende steder og pas på ikke at samle på sprøjtede marker, gødede enge eller befærdede veje. Disse kamille er stærkt forurenet af indtaget forurenende stoffer.
Høst og tør kamille
Det bedste tidspunkt at høste de modne blomsterhoveder på er en solrig og tør dag, helst omkring kl. På nuværende tidspunkt er indholdet af værdifulde æteriske olier på sit højeste. Kun blomsterhovederne indsamles, hvis de er rene, sunde og fri for insekter. De må under ingen omstændigheder vaskes. Blomsterne skal tørres umiddelbart efter høst. For at gøre dette spredes dem ud over et stort område på avispapir og tør på et varmt, mørkt sted mellem 21 og 27 °C. Alternativt er tørring i ovn også muligt.
Opbevar kamilleblomster korrekt
Opbevar de tørrede knopper i en lufttæt krukke et mørkt og køligt sted. Kamilleblomsterne kan holde sig i omkring et år.
tips og tricks
Da der i vore dage kun sjældent findes ugødede enge og usprøjtet agerjord, kan du også selv dyrke rigtig kamille i haven.
IJA