De vilde hvidløgsfrø kan bruges til at formere den eftertragtede plante ud over at dyrke dem fra løg. Men når man høster og sår frøene, skal nogle særlige kendetegn ved vilde hvidløg overholdes.
Så vilde hvidløgsfrø friske
Vilde hvidløgsfrø mister deres evne til at spire meget hurtigt, hvorfor de bør sættes tilbage i jorden hurtigst muligt, efter de er modne. De sorte vilde hvidløgsfrø er næsten sfæriske og omkring 2 millimeter store. De vilde hvidløgsfrø er kolde bakterier, som først bryder igennem frødvalen og begynder at spire efter vinterkulden. Ved milde vintertemperaturer kan det dog også ske, at frøene først kommer i spirefasen det andet år. Men der er også visse teknikker til kunstigt at simulere frøhvile. Afhængigt af regionen høstes frøene modne fra blomsterstandene i juni eller juli. Derefter blandes disse med vådt sand i forholdet 1:3 og opbevares i en pose ved stuetemperatur i ca. 4 uger. Blandingen opbevares derefter i omkring en måned ved temperaturer mellem minus og plus 4 grader Celsius, før den sås i en dybde på omkring 2 centimeter og ved temperaturer mellem 5 og 12 grader Celsius.
Høst frø af vilde hvidløg
Uden for naturreservater kan du høste vilde hvidløgsfrø i naturen, hvis du transporterer de modne frø sammen med de visne blomster i en pose til din have i juni eller juli og arbejder dem let ind i underlaget på det ønskede sted. Hold derefter jorden tilstrækkeligt fugtig om efteråret og vinteren i tilfælde af naturlige tørre perioder. Sørg for, at du kun høster en del af bladene eller frøene fra naturlige bestande af vilde hvidløg i skoven, så den naturlige formering og regenerering af bestanden stadig er garanteret.
Modstå fristelsen
Alle former for lækre retter kan fremtrylles fra de forskellige dele af det vilde hvidløg, f.eks.
- Vild hvidløgspesto lavet af bladene
- vild hvidløgssuppe
- Vilde hvidløgskapers lavet af syltede vilde hvidløgsknopper
Hvert blad, du høster fra de vilde hvidløg, mangler fra planten til videre udvikling. Klip derfor kun en del af bladene og knopperne af til brug i køkkenet, så bestanden i din have altid kan komme sig og formere sig automatisk ved selvsåning af frøene.
tips og tricks
Det kræver meget opmærksomhed og kræfter at holde vilde hvidløgsfrø i potter jævnt fugtige i den lange spireperiode. Derfor giver såning på stedet udendørs normalt bedre resultater med mindre vedligeholdelse.