God Heinrich har store, særligt formede blade og er derfor let at skelne fra andre vilde planter. Dog ikke af alle. For at sikre, at ingen giftstoffer ender i indsamlingskurven og truer vores helbred, skal vi se nærmere på. Vi fortæller dig de vigtigste funktioner.

Bladene af den plettede arum (vist her) ligner til forveksling Good Henry

God Heinrich som vild plante

Gode Heinrich vokser som en vild plante her i landet, omend stort set ikke erkendt af mange mennesker. I lyset af overudbuddet på supermarkedernes hylder har vi fremmedgjort os fra den oprindelige natur og glemt beviste vilde planter. Heldigvis er interessen for dem støt stigende igen, hvad enten det er på grund af deres smag eller deres iboende helbredende kræfter.

Lang afhentningstid

De første Good Heinrich-blade kan hentes allerede i marts, og indsamlingsperioden fortsætter indtil den første frost. I denne lange indsamlingsperiode kommer og går mange andre vilde urter. Nogle af dem er også spiselige for mennesker, mens andre er meget giftige. Derfor rejser spørgsmålet sig om, hvordan den gode Heinrich uden tvivl kan genkendes blandt alle de andre planter.

Risiko for forveksling med giftige planter

Den plettede arum er en meget giftig vild plante, hvis blade er næsten identiske med bladene fra Good Heinrich med hensyn til farve, form og størrelse ved første øjekast. Men bladene på den giftige plante er glattere og mere skinnende. Se nøje på billederne af de to planter, og du vil se subtile forskelle. Den bedste måde at adskille de to planter på er under blomstringen, da blomsterne er meget forskellige.

  • Gode Heinrich blomster grønlige
  • danner små klaser af blomster arrangeret i panik
  • Plettet arum har store enkelte blomster
  • blomsten består af et dækblad og et stempel

Tips

Invester i en god vildplantebog, som du kan tage med dig på dit udflugt i naturen. Ved hjælp af billeder eller tegninger kan planter identificeres på stedet og lægges i kurven med god samvittighed.

Foretrækker du selv at vokse?

Hvis du vil være helt sikker på, at der ikke ender giftstoffer i din kogegryde, kan du også dyrke Good Heinrich i din have derhjemme. Frøet til dette fås overalt i specialbutikker. Og det gode er: På et solrigt og næringsrigt sted giver den flerårige og hårdføre plante os sine lækre blade, skud og blomster kort efter såning. Og det i op til fem år!

Kategori:

Urter