Den flerårige Good Heinrich giver os en overflod af krydret smagende blade år efter år. Men først skal han ind i bedet som et lille frø. Hvis såningen er optimalt indstillet, vokser der hurtigt stærke og sunde planter fra det.
Du kan også selv samle frøene
Optimalt tidspunkt for såning
Gartneren behøver ikke skynde sig med såningen af denne type grøntsag. Han har et vindue på mindst 12 uger til at gøre dette.
- Såning er mulig fra marts
- Guter Heinrich kan sås til slutningen af maj
- den anden såperiode er fra september til oktober
Da Good Henry ikke frygter frosten, kan du så når som helst i de to ovennævnte tidsperioder. Men jo før du planter frøet, jo hurtigere kan du høste.
Bestil frø
Hundrede korn for en euro, det er alt, du beder om frø på markedet. Selv økologiske frø er stadig overkommelige for alle til det dobbelte af prisen. Selvom grøntsagerne stadig er en sjældenhed i haver i disse dage, er frøene tilgængelige i mange butikker, så der er aldrig et problem at skaffe dem.
Gør seng klar
Når du har fundet et solrigt eller delvist skyggefuldt sted til Good Heinrich, bør du gøre bedet klar til såning. Til dette formål løsnes jorden dybt og beriges med en langtidsgødning som fx hestegødning. Nitrogen er et vigtigt element for dens succesfulde dyrkning.
Så godt Heinrich
Frøet er sået tyndt og kun let presset, da den gode Heinrich er en af de såkaldte lysspirer. Da den også vokser flerårig, skal den kun sås hvert 5. til 6. år et andet sted. Planterne blomstrer fra andet år og selvsås nemt, hvis man ikke fjerner frøstandene tidligt.
Adskil unge planter
Så snart møre planter har udviklet sig fra frøet, skal de adskilles. Den optimale afstand mellem to rækker og mellem to planter er 50 cm, fordi den gode Heinrich med tiden fylder meget omkring sig selv.
Tips
Allerede 6 til 8 uger efter såning kan du plukke nogle af de møre blade og bruge dem i køkkenet som spinat.