Om sommeren er haven praktisk talt fyldt med farverige blomstrende planter, men om efteråret falmer farven langsomt. Nu er tiden kommet til prydkålen (bot. Brassica), der fremtryller et farvestænk i havebedet med sine hvide, lyserøde eller rødviolette krøllede blade. De smukke tegninger skinner smukkest ved temperaturer på under ti grader celsius. Hvis du ikke har en have, så plant de forskellige Brassica-arter i en spand på altanen eller terrassen.

Dekorativt trækul inspirerer med deres forskelligt farvede indre blade

Indholdsfortegnelse

Vis alt
  1. oprindelse og distribution
  2. brug
  3. udseende og vækst
  4. blade
  5. Blomster, blomstringsperiode og frugter
  6. toksicitet
  7. Hvilken placering er egnet?
  8. jord / substrat
  9. Plant prydkål korrekt
  10. Vand prydkål
  11. Gød prydkål korrekt
  12. Formering af prydkål
  13. dvale
  14. sygdomme og skadedyr
  15. arter og sorter

    16. oprindelse og distribution

    Prydkålen (bot. Brassica oleracea) er en populær kålplante fra korsblomstfamilien (bot. Brassicaceae), nært beslægtet med den spiselige grønkål. Der er talrige dekorative former, der pryder blomsterbede, balkoner og vaser, hovedsagelig på grund af deres farverige bladdekoration. Den oprindelige form for denne usædvanlige type kål kommer fra den vesteuropæiske atlanterhavskyst, men de fleste af sorterne dyrkes nu i Japan og andre asiatiske lande.

    brug

    Prydkål er en usædvanlig prydbladsplante i bede og potter. Den rosetagtige vækst og den idiosynkratiske farvning tiltrækker alles opmærksomhed og kan særligt godt kombineres med høje, slanke sommer- og efterårsblomster eller stauder – den markante kontrast danner en smuk kontrast. Der skabes også imponerende billeder, hvis du placerer prydkålen i grupper i blomsterbedet – fx som forgrund eller rammebeplantning. I en skål eller vase er planten kendetegnet ved en særlig lang holdbarhed, forudsat at vandet skiftes dagligt. Da plantens farver kun er udtalte i efterårstemperaturer på under ti grader celsius, har kålplanten hovedsageligt etableret sig som efterårsdekoration.

    udseende og vækst

    De fleste varianter af prydkål danner en basal bladroset, der kan blive op til 50 centimeter høj og lige så bred. Nogle sorter udvikler dog også en stilk. Bladenes farve og form varierer afhængigt af kultivaren.

    blade

    Prydkål dyrkes på grund af den iøjnefaldende farvede bladroset indeni, hvis farve spænder fra cremehvid til nuancer af gul til pink, rød eller endda violet. Derimod er de yderste blade for det meste mørke til blågrønne. De stærke farver viser sig først med de faldende temperaturer sidst på efteråret eller vinteren, hvorfor man kun kan skære prydkålen som et dekorativt element til lejligheden eller til vasen på dette tidspunkt. Afhængigt af sorten er bladkanterne enten slidsede eller hele, bladene er glatte eller krøllede.

    Blomster, blomstringsperiode og frugter

    Lader man prydkålen stå i bedet efter vinteren, danner den toårige art gule blomster mellem maj og juni, som er endestillede på lange stilke over bladene. De bælge, der er karakteristiske for korsblomstrede planter, udvikler sig derefter fra dem. Prydkålen dyrkes dog normalt kun én gang om året på grund af den manglende vinterhårdførhed.

    toksicitet

    I modsætning til andre prydgrøntsager (såsom prydgræskar) er prydkål ikke giftig og faktisk spiselig. De forskellige varianter er dog udvalgt efter deres udseende og ikke efter deres smag, hvorfor indtagelse frarådes. Aromaen af prydkål er ret ubehagelig bitter, og de smukke bladfarver går tabt under opvarmningen og får en uskøn grå farve.

    Hvilken placering er egnet?

    For at de smukke bladfarver kan udvikle sig, har prydkålen brug for en placering, der er så solrig og beskyttet som muligt.

    jord / substrat

    Ligesom kål trives prydkål bedst i næringsrig, humusrig og kalkholdig jord, der i bedste fald indeholder en andel ler. En neutral pH er ideel, men planterne tåler også let sure eller let basiske substrater. Ydermere bør jorden være veldrænet, så der ikke i første omgang opstår vandfyldning - hvorfor god dræning er afgørende for planter dyrket i potte.

    Plant prydkål korrekt

    Hvis du vil plante prydkål i haven, kan du enten købe de unge planter, du skal bruge i butikkerne, eller selv dyrke dem af frø. Plant disse ud, så snart de har udviklet mindst fem til syv blade, men tidligst i august. Sen plantning er vigtig, fordi temperaturerne i vækstfasen skal være under 20 grader celsius for dannelsen af bladfarverne. Prydkål er derimod ikke egnet til at dyrke indendørs, da det simpelthen er for varmt til det i lejligheden. Når du planter i bedet, skal du holde en planteafstand på cirka 20 til 25 centimeter.

    Ligesom andre kålplanter har prydkål også et højt næringsbehov, hvorfor du bør forbedre udgravningen af plantehullet med gødning eller moden kompost. Hvis jordens pH er for sur, hæv den ved at tilsætte kalk. Vær også opmærksom på sædskiftet, for hvor der før har været plantet kål eller en anden korsblomstret plante, må der ikke plantes sådan i mindst tre år - det gælder selvfølgelig også prydkål. Skift derfor placeringen hvert år.

    Gode naboer / dårlige naboer

    Også her kan du følge anbefalingerne for kål og dyrke prydkålen sammen med endivie, bønner, ærter, tomater, kartofler, selleri, spinat eller dild. Et direkte naboskab til jordbær og forskellige Allium-arter (f.eks. løg og hvidløg, men også prydløg!) anbefales ikke.

    Vand prydkål

    Prydkål har ikke kun et højt næringsbehov, men også et højt vandbehov og bør derfor vandes regelmæssigt for en sund vækst. Lad altid jorden tørre lidt ud mellem de enkelte vandinger, men tørre aldrig helt ud: I dette tilfælde vil såkaldte loppebiller hurtigt sætte sig og praktisk talt æde prydkålen.

    Gød prydkål korrekt

    Som tungfoder bør prydkål i vækstperioden gødes jævnligt med en lavdosis flydende gødning, som du giver hver fjerde uge indtil omkring slutningen af august. Fra nu af skal du reducere mængden af gødning og frem for alt sørge for at bruge en kaliumbaseret gødning: kvælstofrig gødning har derimod en negativ indflydelse på senere bladfarvning.

    Hvad skal man gøre, hvis bladene bliver gule

    Gulning og derefter faldende blade er almindelige - men ikke altid! - et tegn på manglende befrugtning. Frem til omkring slutningen af august skulle gødskningen være mere kvælstofrig, derefter kvælstoffattig med vægt på kalium – og også langsomt aftage.

    Formering af prydkål

    Prydkål kan man ganske let dyrke ved at så selv, selvom det kun sjældent er muligt at samle sine egne frø – i mange tilfælde overlever planterne slet ikke en mellemeuropæisk vinter eller giver ingen blomster det følgende forår. Du bør derfor købe frøene hos specialforhandlere og træne dem til små planter som følger:

    • Dato for såning: ikke før udgangen af maj
    • Såning mulig indtil midten af juli
    • Fordel frø i et frøbed, i drivhuset eller i en frøbeholder
    • dæk let med jord
    • Hold altid jorden fugtig
    • Frø spirer inden for en til tre uger ved temperaturer mellem 15 og 20 grader Celsius
    • Adskillelse af frøplanterne, så snart de har dannet et eller to blade
    • plant nu i separate potter i et løst, humusrigt substrat
    • Plant ud i havebedet, så snart der er mindst fem blade til stede

    dvale

    Som regel overvintrer prydkål ikke, men dyrkes kun som etårig. Selvom plantens klare farver er så meget desto mere storslåede, jo køligere den er, tåler planten kun temperaturer ned til omkring minus otte grader celsius. Kommer termometeret et godt stykke under det, dør planterne uundgåeligt – også selvom du beskytter dem med et dæksel. Om foråret skal du blot trække de døde kål op af jorden og smide dem i komposten. Hvis du vil bringe prydkålen til at blomstre, bør du overvintre den frostfrit og lys. På denne måde kan du med lidt held vinde dine egne frø.

    sygdomme og skadedyr

    Desværre stopper typiske kålskadedyr som biller, kålfluer (en variant af hvidfluen) eller kålhviden ikke ved prydkål.

    • Kålflue: talrige hvide fluer på kål, bladskader, modforanstaltninger: fjern syge blade, sprøjt med reinfann bouillon, etablere naturlige fjender (svirrefluer, snørelarver).
    • Loppebiller: vises gennem si-lignende perforerede blade, støvangrebne planter med stenstøv (14,13€).
    • Bladlus: Sprøjt angrebne planter med brændenælde eller tobaksafkog, etablere naturlige fjender (snørevinger og svirrefluer, snyltehvepse, (22,99 €) mariehøns).
    • Kålhvid: angriber prydkål, der plantes flere gange i træk samme sted, skift placering i haven hvert år for at forhindre det, eller dyrk prydkål i potter

    Tips

    Højstilkede prydkålsorter kan også udmærket bruges til ekstravagante buketter.

    arter og sorter

    Der er talrige forskellige varianter af prydkål på markedet, som imponerer med deres væld af varianter. Mange af dem kommer fra Japan, hvorfra sortsnavne som 'Tokyo' (rød midte, glatte bladkanter), 'Nagoya' (hvid og rød midte, kraftigt bølgede og/eller krøllede blade), 'Osaka' (hvid, pink) og rød midte). , let krøllede/bølgede blade) eller 'Hatsuyume' (meget langstilket, hvid farve med en lyserød midte).

    Ud over de populære og gennemprøvede japanske varianter er der en række nyere F1 hybridracer, der skiller sig ud på grund af deres visuelle egenskaber:

    • 'Attraktion': hvide indre blade, glat bladrand
    • 'Coral Prince': hvid midte og stærkt dissekerede blade
    • 'Coral Queen': rødt farvet center og kraftigt fligede blade
    • 'King Red': rødlilla inderblade, glatte bladkanter
    • 'Påfugl': bordeaux og hvid midte og lange, takkede og slidsede blade
    • 'Redbor': violet-rød midte, krøllede blade
    • 'Rose Bouquet': lys rød midte og glatte bladkanter
    • 'Sunrise': Velegnet til vasen på grund af de langstilkede, cremehvide inderblade
    • 'Solnedgang': pink-lilla inderblade, lang stilk
    • 'White Crane': langstilket sort, hvid grundfarve med bløde lyserøde inderblade
    • 'White Lady': karakteristisk hvid midte og krøllede blade

    Desuden kan de to underarter Brassica oleracea var. sabelllica (høj eller krøllet prydkål) og Brassica oleracea var. acephala (farvet prydkål) også plantes udmærket i blomsterkanter.

Kategori:

Indendørs planter