Hver anden person har nu tomater eller krydderurter i deres have. Hvad med en pepperoni? Med artshensigtsmæssig beplantning kan du forvente en rig høst i sensommeren. Her finder du værdifulde tips til, hvordan du kommer videre.
Pepperoni kan kun dyrkes i potter i flere år
Dyrkningen
Først og fremmest skal du beslutte dig for, om du vil købe en pepperoni fra en specialbutik, der allerede er dyrket, eller om du vil dyrke planten fra frø lige fra starten. Du modtager stiklinger fra træplanteskolen omkring februar. Du kan også købe frø overalt. Alternativt kan du fjerne frøene fra en ældre, tør pepperoni-bælge. Mens du straks kan plante en stikling i havejorden, skal du spire frøene i en forårskrukke. Med nok vand og nok sollys dannes de første skud efter kort tid. Ideelt set begynde at vokse fra frø i januar.
Det afhænger af arten
Bemærk, at der er enårige og flerårige pepperoni-varianter. Du kan trygt dyrke årlige eksemplarer i grøntsagsområdet. For flerårige planter bør du overveje at holde dem i potter. Peberfrugter tåler ikke frost og skal overvintres indendørs. En spand gør transporten nemmere, ellers skal du grave planten op inden den første frost og plante den i en vinterkrukke.
Det rigtige tidspunkt
Peberfrugter tåler ikke temperaturer under 5°C. Ved plantning er du på den sikre side, hvis du venter, til der ikke længere er trussel om nattefrost. En almindelig deadline er den 15. maj, hvor Ishelgenerne er passeret.
Gulvet
Hot peber er relativt krævende. Med den rigtige jord fremmer du dog væksten og i sidste ende også udbyttet, når frugterne senere høstes. Den optimale jordbundstilstand er karakteriseret ved følgende kriterier:
- gennemtrængelig, så der ikke dannes vandfyldning
- næringsrig havejord
- bestemt ikke forgødet jord
- konstant fugtig jord
- beriget med hornmel eller kompost
- let surt til neutralt (pH 0,3-4,6)
Siden
Pepperoni-planter er faktisk meget krævende. De stiller dog visse krav til placeringen:
- lyst og solrigt
- intet udkast
- varm (helt sikkert over 10°C)
- i læ for vinden
- regntæt
- det er lige meget om det er i en spand eller på jorden
- små drivhuse (77,12€) tilbyder også beskyttelse og lagrer ekstra varme
Beskyttelse mod ukrudt
En muldfilm hjælper med at forhindre generende ukrudtsvækst omkring peberfrugterne. Derudover giver dette den fordel, at jorden under den varmes op, hvilket er godt for væksten af dine peberfrugter. Gå frem som følger ved udlægning:
- 1. Ryd området for ukrudt
- 2. Løsn jorden
- 3. Læg folien ud
- 4. Skær spalter i filmen
- 5. Placer planter i hullerne
Plant peberfrugt i jorden
Under den endelige plantning skal du passe på ikke at plante dine peberfrugter for dybt eller for lavt i jorden. Orienter dig i den dybde, som du allerede har brugt i dyrkningskrukken. Ønsker du at dyrke flere peberfrugter på samme tid, anbefaler vi en planteafstand på 40 til 50 cm mellem de enkelte planter. Hvis du lægger dem ud i rækker, bør du holde en afstand på 50 til 60 cm mellem de respektive rækker. Blander du i øvrigt flere varianter i bedet, vil det se meget flot ud senere, når dine peberfrugter får frugt. De forskellige arter kommer også rigtig godt ud af det i brogede designs.
Tips
En støtte er med til at forhindre, at de oprindeligt skrøbelige skud knækker i hård vind. En simpel pind (f.eks. bambus) kan bruges til dette formål, som din pepperoni kan klatre op på.