I princippet udføres det samme arbejde i et højbed som i et konventionelt jordbed. Også her har dine planter brug for omhyggelig pleje, så de vokser flot og en rig høst er mulig fra forår til den første frost.
En lille skovl hjælper med plantningen
Basisudstyr til havearbejde i højbede
Har du hovedsageligt haver i højbede, har du brug for forskelligt basisudstyr. Langskaftede apparater som spader osv. er kun til lidt nytte her, små håndholdte apparater er normalt tilstrækkelige i stedet.
Disse værktøjer er nyttige
Det giver mening at købe disse håndholdte enheder:
- Med håndskovl og blomstergaffel kan der laves frøriller og graves plantehuller.
- Brug en håndrive til at løsne underlaget mellem planterne.
- Underlaget kan trækkes glat med en håndrive.
- Du skal bruge en havekniv (også kaldet en hippe) med et buet blad til at høste og fjerne syge/døde plantedele.
- Dyrker du buske eller træer, har du brug for en beskæringssaks.
- Der kræves en vandkande/slange til vanding.
- Stof-, læder- og latexhandsker beskytter mod skader og snavs.
Nyttigt tilbehør
Ud over det nævnte basisudstyr er følgende redskaber nyttige: bindesnor, tråd, ukrudtsfleece, (21,70€) gennemsigtig dækfilm, forskellige støttestænger af træ eller bambus og vejrbestandige etiketter til skrivning. En spand eller netkurv er nyttig til at indsamle og transportere planterester, afgrøder og små redskaber.
Der skal arbejdes i højbedet
Hvis jorden stadig er frossen i en almindelig køkkenhave, kan du starte havesæsonen i højbedet fra omkring februar. Især i lagbede er det trods vinterkulden stadig varmt nok til at dyrke grøntsager. Ved hjælp af et foliebetræk er havearbejde muligt næsten hele året rundt.
havearbejde om foråret
Fra marts/april kan du så følgende grøntsager i højbedet: radiser, spinat, mangold, salat, gulerødder, pastinak og rodpersille. Ydermere er urter som persille, havekarse, kørvel og salat-urter som rucola og asiatiske salater (f.eks. mizuna) relativt ufølsomme over for kulde. Efter vanding dækkes frøene med hvidt fleece (ingen folie!), så frøplanterne er beskyttet mod kulden.
havearbejde om sommeren
Varmeelskende grøntsager som peberfrugt, chili og tomater lægges først i bedet efter ishelgenerne. Plant tidlige agurker, courgetter, auberginer og græskar i slutningen af maj tidligst, gerne i begyndelsen af juni. Fra juni kan du også plante kålrabi, broccoli, sommersalater som romainesalat og fennikel. Du bør høste spinaten nu, ellers begynder den at skyde.
Havearbejde i efteråret
Fra august plantes efterårsgrøntsager som sene broccolisorter, grøn- og kinakål, radicchio og endive i bedet. Du kan også så eller plante spinat igen. Fra september bør du også have en frostbeskyttelsesfleece ved hånden, for så kan nætterne igen blive koldere.
havearbejde om vinteren
Selv om vinteren behøver højbedet ikke at ligge brak: kulde og frost generer ikke for eksempel porrer, broccolispirer, pastinak, rucola, persille og selleri. Dæk bedet med en hvid fleece og høst det inden februar, så du kan starte den nye sæson med det samme.
Tips
Med et klassisk lagdelt højbed er det som udgangspunkt ikke nødvendigt at gøde de første tre år.