Den søde juice fra granatæbler er fyldt med sunde ingredienser. Det hjælper med forkølelse eller blæreproblemer. Men de mange frø, hvoraf en frugt kan indeholde op til 250 stykker, forstyrrer forbruget. Den rigtige pressemetode vil give dig frøfri granatæblejuice.
Granatæblejuice er lækkert og sundt
Egnede metoder til presning:
- **Citrus juicer*: enkel og hurtig version til små mængder juice
- Ælte: lavt sprøjt alternativ til juice af individuelle frugter
- juicer: ideel mulighed for store mængder
- forbipasserende: traditionel proces i frugtjuiceproduktion
citruspresse
Halver frugten og pres de to halvdele som en appelsin i citronpresseren. Frøene og frugtkødet sætter sig fast i sigten. Brug forsigtigt tryk med denne variant, da saftsprøjtene vil forårsage misfarvning af tøjet. En ulempe er den ubehagelige eftersmag i juicen, som kommer fra skrællen.
Ælte
Arbejd det lukkede granatæble grundigt med begge hænder, og tryk så meget som muligt. Med denne procedure løsner kernerne sig. Påfør et fast fingertryk på områder, der endnu ikke er bløde at røre ved. Prik huller i frugten med en gaffel og pres derefter saften ud i hånden.
juicer
Damppressere er en nem og bekvem måde at få den lækre frugtjuice på. Tag frøene ud af skallen med en ske og hæld blandingen i en si. Fyld den nederste beholder med vand og opvarm konstruktionen på komfuret.
Den opstigende vanddamp får cellevæggene til at briste og frigive væsken. Denne samles i en opsamlingsbeholder og kan til enhver tid fyldes direkte på flasker via en slange.
forbipasserende
De kerner, der er blevet fjernet fra skindet, kan føres gennem en spiritusbatch uden sprøjt. Brug en hulskive med mindst mulige åbninger, så frøene fanges. Med krumtapbevægelser presser de roterende blade kernemassen mod sien, hvilket får cellevæggene til at briste og saften til at flyde ud.
Tips
Hvis du ikke har en flåde af lotte, kan du alternativt bruge en kartoffelrister. Du skal dog fylde frugtblandingen i portioner og presse den ud.