Økologisk havearbejde er ikke længere et fashionabelt emne. Spørgsmålet om, hvordan man kan overvinde manglerne ved konventionelt landbrug og dermed også konventionelt havebrug, er blevet et spørgsmål om overlevelse for vores planet. Alarmerende indikatorer som det vedvarende fald i biodiversiteten, havene, der fiskes tomme, og markerne, der bliver overgødet, står nu øverst på den politiske dagsorden. At udvikle en bæredygtig livsstil er blevet en prioritet for menneskeheden.
Stærke planter takket være organisk gødning
Det mærkes også i vores haver. Flere og flere hobbygartnere er kritiske over for konventionelle dyrkningsmetoder og forsøger sig med en økologisk tilgang. Korrekt gødskning er en vigtig del af en biologisk dyrket have.
Hvorfor overhovedet gøde?
Spørgsmålet om, hvorfor man overhovedet skal bruge gødning, er berettiget. Naturen klarer sig jo uden kunstgødning, skove og enge gror i al deres pragt uden nogensinde at have set noget gødning. Det er dog ikke tilfældet for haven. I haven forsøger vi at dyrke afgrøder, der ville have ringe chancer for at overleve under virkelige naturlige forhold i denne sammensætning og i et begrænset rum. Selvom det er muligt og ønskeligt at udforme dyrkningsforholdene på en sådan måde, at de er modelleret så tæt som muligt på naturlige processer (nøgleord: permakultur), er det svært at skabe et helt selvbærende system i haven med mange kulturplanter. . Gødskning er derfor berettiget for at tilbyde de forskellige planter de bedst mulige levevilkår.
Hvorfor gøde man økologisk?
Kunstgødning har spredt sig hurtigt i haver i løbet af det sidste århundrede. Løftet om at opnå det maksimale med minimal indsats er for fristende. Kunstgødning har dog ulemper: Inden for meget kort tid giver de planterne et overudbud af næringsstoffer og mad. Hele jordlivet er næsten druknet i denne fordel. Rødder bliver svage, fordi de næsten ikke er nødvendige længere, jorddyr trækker sig tilbage, fordi der ikke er mere for dem at gøre. Som følge heraf mister planterne permanent styrke og sundhed.
Den organiske gødning giver derimod ikke planterne et overudbud. Næringsstofferne optages først af jordens organismer, som præsenterer dem for planterne i de rigtige portioner. Denne indirekte gødskning betyder, at den naturlige cyklus ikke afbrydes, jordens frugtbarhed forbedres permanent, planterne trives, er modstandsdygtige og forbedrer deres aroma.
Hvilken gødning er passende
En detaljeret oversigt over de forskellige gødninger vil blive givet i en separat artikel. Derfor er her en kort liste over mulige befrugtningsmetoder:
- kompost
- kvæggødning
- brændenældegødning
- kompost te
- Grøngødning (sennep, spinat osv.)