Haveåret er i fuld gang, når endiviesalaten slutter sig til dem. Takket være en høj modstandsdygtighed over for kulde varer høsten indtil november. Vores instruktioner viser dig, hvordan du korrekt planter den sene blomst.

Er det det værd at dyrke endivesalat?

Enhver, der har den mest rationelle brug af grøntsagsplasteret i ærmet, har en tendens til at vokse i potter. Dette har den fordel, at andre typer grøntsager kan modnes i fred i bedet. I mellemtiden får endivien allerede et forspring i væksten, herunder en tidligere høst.

  • I starten af juni fyldes små potter med pottemuld og plant 2-3 frø 2 cm dybe.
  • holdes konstant fugtig på et halvskygge sted
  • efter spiring forbliver den stærkeste plante i potten

Hvilke siteforhold skal du være opmærksom på?

Endiviesalat vil gerne suge så meget sol som muligt. Jo sjældnere planten er i skygge, jo rigere udvikler den sig. Jorden skal være humus, nærende og frisk. En pH på 6,5 til 7 er ideel.

Hvad er instruktionerne for direkte såning?

Tidsvinduet for direkte såning åbner i begyndelsen af juli. Riv bedet dybt og lug det grundigt. Der laves en frøfure med rivens håndtag. Frøene går derind i en afstand på 30-40 cm, i en dybde på 2 cm.

Vanding udføres fortrinsvis ved hjælp af en vandkande og brusetilbehør. Det giver mening at beskytte frøet med et finmasket net. Konstant fugt kombineret med gentagen påføring af kompost gør, at endivie kan spire lykkeligt.

Hvilke plantenaboer er velegnede til blandingskultur?

Endivie passer godt sammen med følgende planter: kinakål, bønner, lammesalat, spinat, kålrabi, fennikel og porre.

Da endivien udvikler et ret højt nitratindhold, bør kulturen kun kolonisere det samme leje hvert tredje år.

Hvordan forbliver endiviebladene appetitligt hvide?

For at holde endiviebladene møre og hvide skal du binde hvert hoved løst sammen et par dage før høst. Læg helst havefleece henover. Det skal dog bemærkes, at risikoen for råd øges.

Hvornår og hvordan høster man endive?

Endivien tager omkring 12 uger at modne. Høsttiden begynder i august. På en tør dag skal du trække salathovedet op af jorden sammen med rødderne.

Hvis de første frostnætter er nært forestående, så beskyt endivien med folie. Sorter med glatte bladkanter kan modstå temperaturer ned til -5 grader Celsius.

tips og tricks

Sår du igen og igen med 3 ugers mellemrum fra sæsonstart, høster du sprød, frisk endiviesalat uden afbrydelse indtil vinterens begyndelse.

Kategori:

Køkkenhave