Det primære mål med en chilikultur er den rige høst af aromatiske bælg med en krydret punch. Vejen dertil er banet af forståelige instruktioner, uden nogen teknisk jargon. Her lærer du de centrale aspekter af planter og pleje på en praktisk måde at kende.

Chiliplanter har brug for en solrig placering

Er alle typer chili egnet til at dyrke i hjemmets have?

Blandt de mere end 30 arter har 5 kandidater vist sig at være velegnede til dyrkning i kolonihaver, på altanen og i drivhuset:

  • Capsicum annuum som den mest populære chiliart
  • Capsicum chinense med de hotteste varianter, såsom Habanero
  • Capsicum frutescens, med den berømte Tabasco-sort

Capsicum baccatum og Capsicum pubescens opretholder stadig status som en sjældenhed. Med hensyn til deres påstande er de mindst på niveau med de tre tophunde.

Hvornår skal avancement begynde?

Tidlig såning er vigtig, så du kan høste sidst på sommeren eller efteråret. Så frøene under glas i februar eller marts. I såsubstrat ved 25 til 28 grader begynder spiringen inden for 10 til 30 dage.

Jo lavere temperatur, jo længere tid tager dyrkningen. Vi anbefaler derfor et opvarmeligt minidrivhus, der skaber et fugtigt og varmt mikroklima.

Hvilken placering foretrækker chiliplanterne?

Som en tropisk plante er chili en af de typiske soldyrkere. Så snart kimbladene vises, anbefales følgende forhold på stedet:

  • solrig beliggenhed, varm og læ
  • temperaturen kommer ikke under 15 grader
  • mindst 6-8 timers solskin dagligt

Blomster, blade og bælg skal beskyttes mod den intense middagssol ved at skygge. Denne forudsætning gælder for en placering under glas såvel som under åben himmel.

Hvornår ompottes chilier, der er bragt frem?

Frø skubber først 2 kimblade ud, når de spirer. I de følgende uger vil der oven i købet udvikles flere ægte blade. Samtidig kommer de unge planter i frøpotten tættere og tættere på hinanden. Senest når bladene er permanent rørende, bliver de ompottet.

Hvordan skal underlaget være?

Kommerciel frø og grøntsagsjord opfylder alle de vigtige krav. Erfarne hobbygartnere foretrækker substratet i modsætning til deres egen blanding:

  • Jord til såning: 8 dele tørv, 2 dele hver perlit (37,51 €) og vermiculit
  • Pottesubstrat: 1 del hver havejord og kompost med en håndfuld sand eller perlit som tilsætning
  • Sengejord: frisk, veldrænet, humisk, nærende og let fugtig.

Plant chili i bedet på det rigtige tidspunkt

Fra midten af maj kan chiliplanter, der er dyrket i hånden eller købt færdige, stilles på altanen eller i bedet. Erfaring har vist, at sen frost ikke længere er til at frygte på nuværende tidspunkt. Hvis du vil være på den sikre side, kan du vente til efter det kolde vejr.

  • grave et plantehul med dobbelt volumen af rodklumpen
  • der lægges et dræn af grus eller knuste potteskår i bunden
  • Læg chilien i midten, begrav den med underlaget og vand den godt med regnvand

De centrale plejefaktorer består af regelmæssig vanding og 14-dages befrugtning.

I hvilken afstand skal chili plantes?

Afhængigt af sorten udvikler chiliplanter en mere eller mindre spredt vane. Med en gennemsnitlig planteafstand på 50 centimeter undgår du faren for trange pladser i bedet.

Hvilke naboplanter er velegnede - hvilke er ikke?

Chili passer rigtig godt til krydderurter som basilikum, timian eller citronmelisse. Alle andre natskyggeplanter som tomater, kartofler eller auberginer er mindre egnede som naboer.

Kan grøn chili høstes?

Chilipeber modner ikke efter høst. Det er derfor ikke tilrådeligt at plukke dem, når de er grønne. Ideelt set bør du vente et par dage efter farveændringen og derefter fortsætte med at høste.

Formeres ved selvhøstede frø

Samtidig giver høsten masser af materiale til formering i form af frø.

  • Halver bælgen med en skarp kniv
  • Fjern forsigtigt frøene med en teske
  • fjern kødet grundigt
  • Bær handsker og sikkerhedsbriller, når du udfører dette arbejde

Lægges ud på køkkenpapir, frøene tørrer hurtigt. Til opbevaring anbefaler vi mørke krukker med skruetop med skrift.

Tips

Chiliplanter vokser bedre, hvis bedjorden har været forvarmet med sort muldfilm i en periode på 14 dage.

Kategori:

Køkkenhave