Granatæbler værdsættes primært for deres saftige indhold. Hvis du ikke er forsigtig, når du åbner og spiser frugten, kan saftsprøjt efterlade dybe røde pletter på tøjet eller på dugen.
De modne granatæbler har en behagelig syrlig-sød smag. Frugtens spiselige frø består af en solid kerne omgivet af en glasagtig udseende frugtkappe. Denne sag, som svulmer med juice, brister ved det mindste tryk, og juicen efterlader mørkerøde pletter på lyse stoffer.
Undgå pletter: Åbn granatæblet ordentligt
For at undgå at sprøjte juice, når du åbner et granatæble, skal du gøre følgende:
- skær først bunden af blomsten af eller skær den ud med en skarp kniv,
- skær derefter skrællen to til otte gange fra top til bund,
- brække frugten fra hinanden ved skærepunkterne,
- fjern frøene med fingrene i en skål, hvis nødvendigt vil de falde af, når du banker let på skålen.
Det anbefales ofte at brække frugten fra hinanden og fjerne kernerne i en skål fyldt med vand. Det betyder, at eventuelle saftsprøjt forbliver under vand, og det er nemmere at "skille hveden fra avnerne", da de tunge kerner synker til bunds i skålen, mens de lette stykker mellemskind forbliver svævende i toppen. For at tilberede saften skal du skære granatæblet i halve og presse det med en citruspresse.
Behandl pletter så hurtigt som muligt
Som med rødvin gælder det samme for granatæbler: friske pletter fjernes bedst! Den nemmeste måde er at bruge en standard pletfjerner. Hvis du ikke har det rigtige middel ved hånden, kan de afprøvede hjemmemedicin også hjælpe:
- galdesæbe,
- blege,
- Citronsaft kombineret med husholdningssalt.
Til de robuste tekstiler af ren hvid bomuld eller en bomuldsblanding anbefaler vi at forbehandle med et blegemiddel (f.eks. Dan Klorix, fortyndet med vand på forhånd om nødvendigt) og derefter vaske dem ud i hånden eller i vaskemaskinen.¹
At behandle pletter på farvede eller sarte stoffer som silke eller uld kræver lidt mere indsats og går desværre ofte på bekostning af farverne. Du skal først suge den resterende væske op med køkkenpapir. Ved at tilsætte kulsyreholdigt mineralvand til pletten kan du nå de farvepartikler, der er trængt dybere ned i stoffet, og derved "fortynde" farvens intensitet.
At dryppe citronsaften på pletten har også en falmende effekt. Efter en eksponeringstid på cirka 30 minutter kan der også tilsættes noget husholdningssalt, som så trækker de resterende flydende malingspartikler ud af stoffet. Behandling med galdesæbe, som fugtes og påføres direkte på pletten, kan også være nyttig. Vask derefter tøjet med kraftigt vaskemiddel.
tips og tricks
Forbehandling med blækviskelæderet og efterfølgende behandling med citron skal hjælpe på de gamle granatæblepletter. Når du er i tvivl, lad ingen sten stå uvendt!
¹ Kilde: http://www.washmachinetests.org/