Du undrer dig måske over, hvad der kan gå galt, når du vander salat. Svaret er: meget! Hvad enten det drejer sig om mængden eller måden at vande på - hvis du vil høste salat med succes, bør vanding være en høj prioritet.

Hvilke problemer kan opstå?

Salat er en fladrodet plante, der er tæt forgrenet i den øverste del af jorden. Det meste af tiden når rødderne kun op til 20 cm dybt ned i jorden. Af denne grund er salaten afhængig af en regelmæssig vandforsyning fra oven.

Hvis der for eksempel er tørke om sommeren, og vanding glemmes, begynder salaten at skyde. Den udvikler en lang stilk, der blomstrer på ingen tid. Hvis dette er tilfældet, bliver de enkelte salatblade hårde og bitre i smagen. Derudover stiger salatbladenes nitratindhold kraftigt, hvilket også kan være farligt for hunde.

Hvad er vigtigt fra starten?

Allerede ved plantning af salat bør der lægges vægt på en passende jord. Salat kræver veldrænet jord, der forhindrer overskydende fugt i at samle sig. Desuden skal jorden være let muldrig, så vandet holdes tilbage.

Pas på forbrændinger og råd

Alle salatsorter bryder sig ikke om at få deres blade fugtet med vand, hvilket øger risikoen for solskoldninger. I princippet skal salat ikke længere vandes oppefra med en vandkande, når den er mere moden. Især salathoveder bør vandes i rodområdet. Vandet kan således straks trænge ind til rødderne og bladene rådner ikke på grund af væden.

Tørsten går aldrig væk

Salat er den tørstige blandt grøntsager. Uanset hvornår den er plantet, og hvornår den er i sæson, har den brug for regelmæssig vanding. Følgende oplysninger skal overholdes ved støbning:

  • vand regelmæssigt og jævnt
  • brug helst postevand
  • Fugt ikke blade med vand
  • ideelt tidspunkt: om morgenen (vand på bladene kan tørre hurtigt)

tips og tricks

Du er velkommen til at tilføje nældete til vandingsvandet. Det gøder jorden til salaten på en naturlig og skånsom måde.

Kategori:

Køkkenhave