At høste kirsebær fra et træ, du selv dyrkede, ville gøre enhver gartner stolt. Hvis du står over for udfordringen med at dyrke et kirsebærtræ selv, har du brug for tålmodighed indtil den første høst.
Vegetativ og generativ formering
Det er muligt at dyrke et kirsebærtræ fra en pit. Risikoen for, at kirsebærtræet ved denne form for formering (generativ eller seksuel) ikke får de ønskede egenskaber, er dog for stor. Når alt kommer til alt, er hvert frø et produkt af to forældrekirsebærtræer, der har forskellig genetisk sammensætning. Som med menneskebørn er det ikke muligt at forudsige, hvilke gener der vil sejre efter kromosomdeling og omlejring.
For at undgå denne usikkerhed opformeres frugttræerne vegetativt ved podning. For at gøre dette podes det, der er kendt som scion (den scion udstyret med de ønskede egenskaber) på en Wildling (den såkaldte grundstamme). Grundstammen bestemmer, om kirsebærtræet vokser hurtigt eller langsomt, opretstående eller busket. Scion er ansvarlig for frugtkvaliteten, svampebestandighed, frostfølsomhed og udbytte.
Klip og pod Edelreise
Edelreise skæres fra sunde, frugtbare træer mellem december og januar. Kun et år lange skud er velegnede til efterbehandling. Disse har en lysere bark end det ældre træ og ingen grene, men bærer knopper. Skær scion i bunden med en skarp kniv. Ideelt set er disse blyanttykke og omkring 30-40 cm lange.
Dernæst forberedes basen. For at gøre dette skæres kirsebærtræet, der skal podes, så langt tilbage, før det spirer, at kun én besøgende bliver stående ved siden af kronstubben. Edelreisen sættes bag basens bark og fast forbundet til den. Der er en forskel
- barkprop (indsnit i barken),
- Gedefodspropper (indrykning af træet bag barken).
Slutpunktet forbindes med bast og spredes med trævoks (€ 12,96). I årene efter bygges kronen op gennem passende beskæring. Den første høst kan forventes om 4-5 år.
tips og tricks
De om vinteren opnåede ædelris opbevares køligt, fugtigt og mørkt indtil foråret, f.eks. B. i en kasse fyldt med fugtigt sand i kælderen.