Mange typer frugt og grønt er klar til at blive høstet om efteråret. Afhængig af sorten høstes æbler normalt også om efteråret, men der skal også samtidig udføres visse plejeforanstaltninger for at sikre næste års høst.
Den rigtige høst af æbler
Om efteråret er masser af æbler friske fra træet en rigtig lækkerbisken. Ideelt set plukkes disse i hånden fra stigen og vrides forsigtigt af grenen med stilken, så ingen grene knækker af. Desuden rystes æbler, med undtagelse af cideræbler, ikke fra træet, da der ellers vil opstå blå mærker, hvis de falder, hvilket vil forkorte æblernes holdbarhed betragteligt. Med en rig høst er det ikke kun en god idé at opbevare æbler til vinter og forår, men også at forarbejde dem til lækker æblemost. Det gør vinpresser ofte til et relativt lavt gebyr, men ved større mængder kan det også betale sig at købe sin egen saftpresser.
Læg grunden til næste år i efteråret
Ikke kun høsten skal bestemme arbejdet i haven om efteråret. Tjek også resultaterne af forårets hovedbeskæring og sommerbeskæring på denne tid af året. Hvis kviste eller grene knækkes under vægten af store æbler, kan de nu fjernes inden vinteren. Æbletræet er en af de frugttræarter, der kan beskæres på forskellige tidspunkter af året:
- i januar til marts
- i juni og juli, herunder fjernelse af overskydende æbler
- til korrektion i efteråret
Om efteråret kan der også foretages en såkaldt foryngelsesbeskæring, hvor et gammelt æbletræ får tyndet kronen ud, så det kan spire med ny vitalitet.
tips og tricks
Om efteråret, efter høsten, falder en masse blade af æbletræets grene. Dette bør ikke blot forblive på jorden under trætoppen, især på skyggefulde steder. Det kunne ellers have en fremmende effekt på et eventuelt svampeangreb. Det er bedre at lade bladene kompostere på en kompostbunke lidt længere væk og lime æbletræet rundt om stammen.