Det skete med kort varsel, laurbærkirsebæret blev plantet. Især dem, der har små børn, er usikre og stiller sig hurtigt spørgsmålet: er laurbærkirsebær giftigt?
giftig ja - dødelig forgiftning usandsynlig
Laurbærkirsebæret er giftigt for mennesker og dyr i alle dele af planten – mere eller mindre. De farligste er frøene og bladene. De skadelige stoffer er cyanogene glykosider og især blåsyre. Symptomer på laurbærforgiftning kan omfatte:
- svimmelhed
- kvalme og opkast
- Gastrointestinale lidelser
- en hovedpine
- vejrtrækningsproblemer
Kun frugterne uden de indeholdte frø er spiselige. Men hertil skal de varmes op, for eksempel for at lave marmelade eller gelé. Størstedelen af blåsyren ødelægges ved tilberedningsprocessen, resten udskilles let i kroppen via nyrerne.
tips og tricks
Det er bedst at skære de kirsebær væk, der virker fristende for børn inden for deres rækkevidde. De fleste laurbærkirsebærsorter producerer frugt fra sensommeren til efteråret.