Hvis du er en ivrig køkkengartner, er juli høstmåned. Dette skaber huller, hvor du kan så en anden afgrøde. Du kan finde ud af, hvilke grøntsager og salater der egner sig til dette i den følgende artikel.
Radiser kan både høstes og sås i juli
Ideel: Hurtigtvoksende grøntsager
Disse omfatter pick-salat, radiser, rucola og radiser. Du bør dog sikre dig, at de sorter, du vælger, også egner sig til såning i juli. Dette er noteret på frøpakken. Årsagen: Nogle planter har en tendens til at "skyde op" i varme vejrforhold, dvs. planten vokser for hurtigt og danner blomster for tidligt.
Så persille, gulerødder eller lammesalat
Om foråret, når temperaturerne er kølige, spirer persille meget langsomt. I juli spirer frøet dog glimrende. Spred de små frø i riller med cirka ti centimeters mellemrum og dæk frøene med et tyndt lag jord. For at såbedet forbliver jævnt fugtigt, bør området til tider skygges af andre planter. Vand regelmæssigt.
Lammesalat sås også en centimeter dybt, i rækker med cirka ti centimeters mellemrum. Læg et fint lag substrat over frøene og tryk godt ned. Lammesalat spirer først, når frøene har direkte kontakt med jorden. Hæld og hold fugtigt.
Starten af juli er sidste sådato, hvis du vil høste gulerødder igen til efteråret. Frøene spirer meget hurtigt og danner et tæt rodsystem. En god kulturpartner til gulerødder er dild. Læg derfor et par dildfrø med få centimeters mellemrum i frørækken. Dette giver gulbederne en særlig fin aroma. Da gulerodsfluen sværmer til slutningen af august, bør du dække bedet med et beskyttende net.
Brug unge planter
Du kan ikke længere så nogle typer grøntsager direkte i bedet, fordi de ikke længere er klar til høst. Havehandlen har dog en lang række færdigdyrkede planter, som du stadig kan bruge nu. Plant for eksempel grønkål, rosenkål, blomkål eller broccoli frøplanter i hullerne, der er skabt i grøntsagsområdet til høst i det sene efterår.
Det er vigtigt, at du vander de små frøplanter godt, især på varme sommerdage.
Tips
Hold dig også i juni til sædskiftet og læg mærke til, hvilke grøntsagsplanter der danner gode naboer. Herved undgås angreb af skadedyr, og de nyplantede eller såede planter vokser meget bedre.