Tidlige salatsorter kan dyrkes hjemme fra februar. Dette har den fordel, at du kan høste meget tidligere. Find ud af nedenfor, hvilke sorter der er egnede til fordyrkning, og hvordan du går videre trin for trin.
Tidlig salat kan plantes ud fra april/maj
Tidlige salatvarianter
Du vil støde på mange forskellige typer salat i specialbutikker. Disse adskiller sig ikke kun i deres udseende, men frem for alt i deres sådato. Hvis du vil dyrke salat derhjemme, bør du vælge en tidlig sort. For eksempel:
- dynamit
- Grazer Krauthäuptel 2
- maj konge
- Merveille des 4 Seasons
- møg
- Sylvesta
- Veronique
- Victoria
En samlet oversigt over tidlige, mellemste og sene sorter kan findes her.
De bedste betingelser for spiring
Salat spirer bedst ved temperaturer mellem 16 og 18 grader. Temperaturer over 20 eller under 10 grader hæmmer spiringen. Desuden bør træk undgås, og jævn vanding bør sikres. Salat spirer særligt godt under folie eller glas, men en let placering ved vinduet er også tilstrækkelig.
En guide til dyrkning af salat
For at dyrke salat behøver du kun pottejord eller jord beriget med kompost, frøbakker, lidt vand og frøene. Fortsæt derefter som følger:
- Fyld frøbakkerne tre fjerdedele op med jord.
- Vand jorden med lidt vand.
- Læg to eller flere frø i hver skål.
- Dæk frøet med et tyndt lag jord (ca. 0,5 cm).
- Hæld skrællerne forsigtigt igen. Pas på ikke at vaske jorden væk.
Har du mulighed for at dække skålene med folie eller glas, så gør det, men du skal ikke blot dække skålene med folie, da det forhindrer planterne i at gro! Brug et butikskøbt eller improviseret minidrivhus i stedet. På den måde sikrer du tilstrækkelig fugt og ideelle spireforhold.
Hvor mange frø pr. bakke?
Hvis du har med frø fra en specialbutik at gøre, er det tilstrækkeligt, hvis du planter to frø pr. skål, fordi sandsynligheden for, at alle frø spirer, er meget stor. Men hvis du selv sår frø, er det tilrådeligt at så flere frø (op til fem eller seks) pr. bakke for at sikre, at mindst et eller to frø spirer. Hvis du sår mere end to frø pr. bakke, skal du prikke salaten ud en uge eller to efter såning. Find ud af hvordan her.