Radiser kommer i en bred vifte af farver og former: hvid, pink, rød, violet eller sort; rund, oval eller spids; lille, mellem, stor. Alle typer har én ting til fælles: den salte smag, som radiser værdsættes for.
Oversigt over radisearterne
Man skelner først mellem sommer- og vinterradisser. Radiser er også opdelt i små og store. Radiserne er blandt de små radiser. De store radiser er normalt hvide, røde eller sorte vintersorter, der sås i slutningen af juni og høstes inden den første frost.
sort udvalg
Mange hurtigtvoksende, boltsikre og robuste sommer- og vintervarianter fås i specialbutikker. Smags- og råvaremæssigt ligger de mange forskellige radiser ret tæt på hinanden. Forskellen er i form og farve. Holdbarheden kan også være afgørende, når du skal vælge sort til dyrkning i din egen have.
sommer radiser
- Påskehilsen pink, halvlang, lys mørk pink, meget tidlig sort
- Halvlang hvid sommer, ca 20 cm lang, hvid, let krydret,
- Neckarruhm, ca. 15-20 cm lang, hvid, tidlig sort,
vinter radiser
- Istapper, faktisk en meget lang type radise, hvid, cylindrisk, mør og smagfuld frugtkød
- München-øl, mellemstor radise, ren hvid, afrundet i toppen, tilspidset i bunden, sund snack med øl
- Rex, mellemlang, hvidbeder, glat og jævnt formet, let krydret
- Rund sort vinter, små kugler, sorte på ydersiden, skarpt, fast kød, kendt for god opbevaringsevne
- Neptun, hvid, spids kegle, mild, høj tolerance over for sort radise
- Mantanghong F1, ca 25 cm lang, tennisboldstørrelse, hvid på ydersiden, rød på indersiden, let nøddeagtig
Sommersorterne sås normalt mellem februar og juni efter oplysningerne på frøposen. Vintersorter sås normalt fra slutningen af maj til begyndelsen af juni. Frøene er velegnede til at dyrke i vindueskarmen eller i drivhuset, og er udetemperaturen permanent over 12 °C, kan de også sås med det samme udendørs.
tips og tricks
I Bayerns planteskoler dyrkes og dyrkes ofte lokale sorter. Frøet er hovedsageligt tilgængeligt online. Det er værd at gennemse og søge: du vil opdage en række forskellige farver og former, der vil forbløffe enhver hobbygartner.