Vær ikke bange for at plante rosenkål i haven! Med den rette pleje kan du høste de aromatiske buketter langt ind i januar, hvilket sikrer sunde vitaminer på bordet selv om vinteren.
Sådan planter du rosenkål i din egen have
Rosenkål hører til de korsblomstrede grøntsager. Derfor bør du aldrig sætte rosenkål samme sted to år i træk. Ved at skifte dem hvert år forhindrer du den frygtede køllerod i at brede sig og gør jorden ubrugelig for korsblomstrede sorter i lang tid. Følg køreplanen for dyrkning af rosenkål:
- marts: klargør jorden
- april: såning
- maj: plant ud og prik ud
- juli: gød, hober sig op
- august: hober sig op
- september: gød
- høst fra september til januar afhængigt af sorten
Forbered jorden godt. Som en tung foder, har rosenkål brug for meget næringsrig jord. Løsn jorden dybt og forfin den med kompostjord, staldgødning eller hornmel. Grøngødning, for eksempel med phacelia, som bearbejdes inden plantning af rosenkål, er gavnlig om foråret. Fra anden uge af april kan du så direkte udendørs. Det er endnu bedre, hvis du foretrækker frøplanter på en frostfri vindueskarm i marts. Dette forkorter tiden frem til første høst markant. De små planter kommer senest i bedet for enden af ishelgenerne.
Hold godt fugtigt og gød to gange
Rosenkål har brug for meget plads, så buketter kan udvikle sig godt. Så kun meget tyndt og prik rækkerne ud, så snart de første frøplanter har udviklet seks til otte blade. Efterlad kun de stærkeste frøplanter i en afstand på 20 centimeter. I starten skal du kun vande moderat, så der kan dannes tilstrækkelige rødder. Senere skal du holde rækkerne pæne og fugtige uden at trænge vand. Dæk jorden med barkflis (€239,00) såsom græsplæneafklip, eller plant mellemafgrøder såsom salat, ærter, gulerødder eller spinat mellem spirerne. Da rosenkål bliver stående på bedet i lang tid, udnytter du pladsen i bedet godt og forhindrer samtidig jorden i at tørre ud.
Gød rosenkålene mindst to gange i vækstsæsonen, enten med gødning eller hornmel. Bukkerne tåler ikke for meget nitrogen, de bliver så ikke faste. Stable jorden op flere gange, så planterne udvikler flere rødder og finder et sikkert fodfæste. Regelmæssig ukrudtsudtagning er lige så vigtig som at undersøge planterne for skadedyr.
tips og tricks
Vent til den første frost har sat ind med at høste rosenkålen. Kulden giver de sarte buketter den rette aroma.