Spinat - Denne mørkegrønne bladgrøntsag er ikke kun velsmagende og nærende. Det er også nemt at dyrke i din egen have. Men selv de mest ligetil afgrøder kan være svære at dyrke, hvis de ikke håndteres med omhu…

Læg grundlaget for livet

Spinat kan sås to gange om året. Selvom der er omkring 50 forskellige typer spinat i dag, er de ens i deres grundlæggende krav og krav. I milde egne kan spinat sås udendørs fra slutningen af februar. Ellers begynder kulturen mellem marts og maj. For at beskytte spinaten mod overdreven sen frost kan den for en sikkerheds skyld dækkes med folie. Alle, der har glæde af deres hjemmedyrkede spinatplanter, kan så dem en anden gang mellem august og september. Det er også muligt at foretrække spinat under glas i dine egne fire vægge.

Spinatfrøene forbliver normalt levedygtige i tre til fire år. De er mørke bakterier og bør derfor placeres mellem 1 og 3 cm dybt i jorden. Det er vigtigt at holde en afstand på mindst 15 cm fra række til række. En afstand på 5 cm er tilstrækkelig mellem de enkelte spinatplanter. Derefter tappes eller trampes jorden ned, så bakterierne kan slå rod.

Efter en kraftig vanding bør jorden holdes fugtig i den kommende periode. Inden for 7 til 14 dage begynder frøene at spire, og en pælerod vil langsomt dannes.

Et lovende grundlag: masser af sol og lad vandet strømme

For at spinaten hurtigt kan udvikle sig til en sund ung plante, bør der tages hensyn til dens placeringskrav. Disse omfatter følgende:

  • en solrig til delvist skyggefuld position
  • en humus og næringsrig jord med en pH mellem 6,5 og 7,5
  • et permanent frisk til fugtigt jordmiljø (tørhed fører til blomstring og spinaten bliver uspiselig)

Intet står i vejen for næste etape

Spinat er ekstremt nem at passe. Når planterne er etableret, dukker deres første blade op, og de vandes regelmæssigt, er der næsten ikke noget, der står i vejen for en vellykket høst efter 6 til 8 uger.

tips og tricks

Berig jorden med kompost inden såning og løs den godt. Det frarådes at tilføre gødning efter plantning og under væksten af spinaten, da dette vil øge både nitrat- og oxalsyreniveauet i spinaten markant. Begge stoffer er skadelige for den menneskelige organisme i højere koncentrationer.

Kategori:

Køkkenhave