Tusindfryd vokser på mange enge og plæner, hvor små børn leger. De smukke blomster bliver ofte selv til legemateriale. Er det virkelig sikkert? Bare rolig, tusindfryd er ikke kun giftfri, men også meget sund.
Tusindfryd er helt ugiftige og endda sunde
Tusindfrydens medicinske egenskaber
Folkemedicin vidste allerede om tusindfryds helbredende egenskaber. Det kan lindre mange lidelser. Af de mange forskellige arter er det dog kun den almindelige tusindfryd, der bruges til medicinske formål. Den bruges både udvendigt og indvendigt. En te er normalt lavet af bladene fra tusindfryden. Du kan også bruge frisk juice eller en tinktur.
På grund af deres blodrensende og drænende virkning er tusindfryd ofte en del af en forårskur. De lindrer også forkølelse og mave-tarmproblemer. De bruges også udvortes, fx mod udslæt, uren hud eller dårligt helende sår.
Tusindfryd i køkkenet
Tusindfryd fortjener en plads i køkkenhaven, men de bliver sjældent plantet der. Du kan dog roligt bruge bladene og blomsterne fra de planter, der vokser i din have eller græsplæne, så længe du ikke bruger kunstgødning der. Hvis du ikke har en have, så plant nogle tusindfryd på din altan.
Med margueritternes let nøddesmagende blade kan du forfine supper, urtekvark og salater. Blomsterne kan forarbejdes til blomstersmør eller dekorative isterninger. Også en meget velsmagende gelé kan lave mad fra tusindfryd.
Anvendelser til tusindfryd:
- salater
- spiselig dekoration
- blomst smør
- medicinsk te
- tinktur
- kuverter
- forårskur
tips og tricks
Hvis du vil bruge tusindfryds helbredende kraft, så behøver du ikke nødvendigvis at drikke te af dem. At bruge det i køkkenet, for eksempel som salatingrediens, har samme effekt.