Blanding af blade af giftige efterårskrokus og vilde hvidløg er en af de mest almindelige årsager til forgiftning. Læs her hvilke egenskaber du bruger til at skelne de to planter fra hinanden.
Desværre ligner vilde hvidløg (billedet her) til forveksling bladene på den meget giftige efterårskrokus
At skelne på udseende er ikke nok - du skal være opmærksom på dette
Når efterårskrokusen driver sine blade ud om foråret, er blomstringsperioden for længst slut. Du vil ikke skelne den giftige plante fra vilde hvidløg baseret på de krokuslignende blomster. Hvis du går ind i skoven for at samle urteplanten, skal du være opmærksom på disse kendetegn:
- Vilde hvidløg danner lanseformede blade på individuelle stilke, med en skinnende overside og en mat underside
- Efterårskrokusblade er lange og smalle og trives i grupper på én stilk
- Vilde hvidløgsblade er blødere end efterårets krokusblade
Da de optiske forskelle kun entydigt kan erkendes af en erfaren vild hvidløgssamler, bør en lugtetest give endelig sikkerhed. Hvis vilde hvidløgsblade gnides mellem fingrene, udfolder der sig en intens hvidløgsduft.
Lugttest har sine faldgruber
At reducere forskellen mellem efterårskrokus og vild hvidløg udelukkende til lugten rummer en risiko. Efter et par snusetest klæber den gennemtrængende hvidløgsduft sig til dine hænder og fingre, så du bliver vildledt i yderligere forsøg. Holder du en lugtfri efterårskrokus under næsen, vil du stadig opfatte en formodet vild hvidløgsaroma - med fatale følger.
At dyrke vilde hvidløg er bedre end at samle det
Af hensyn til den dødelige risiko for forveksling med efterårskrokus, anbefaler vi ikke at samle urteplanten i skoven. Det er bedre, hvis du dyrker vilde hvidløg i din egen have og dermed undgår alle trusler.
Tips
Bladene fra liljekonval og den til tider forvoksede havetulipan ligner også til forveksling vilde hvidløg. Begge planter trives på lignende steder som den velsmagende urteplante. Selvom utilsigtet indtagelse af liljekonval eller tulipanblade ikke er dødeligt, opstår der alvorlig kvalme med opkastning inden for 15 minutter.