Selvom akonit har en høj koncentration af gift i alle dele af sin plante, inklusive frøene, har den længe været en yderst populær haveplante. Dette skyldes ikke kun den slående blå farve af mange munketøjsarter, men også den forholdsvis lange blomstringsperiode.

En flerårig blomst til haven
De enkelte blomster på munketøjets blomsterstande er formet nærmest som en ridderhjelm, deraf plantens navn. Blomstringsperioden forlænges, fordi ikke alle de enkelte blomster på en stængel blomstrer på samme tid. Alt i alt blomstrer munketøjet (Aconitum napellus) for eksempel fra omkring juli til september. Den nøjagtige periode afhænger dog også af faktorer som højde.
Forskellige sorter blomstrer på forskellige tidspunkter
Omkring 300 underarter af monkshood er opstået gennem naturlig selektion og avl. Mange af dem blomstrer i særligt iøjnefaldende farver, såsom:
- Monkehood (Aconitum napellus)
- Munkedømme (Aconitum lamarckii)
- Munkedømme (Aconitum carmichaelii Arendsii)
- Vining monkshood (Aconitum hemsleyanum rødvin)
Mens det gule munketøj blomstrer fra forsommeren, bringer det passende navngivne efterårsmunketøj farve til staudebedet sidst på året. Ved smart at kombinere forskellige sorter kan du høste munkeblomster som attraktive afskårne blomster gennem hele havesæsonen.
Tips
Hvis du vil bruge munkeblomster som afskårne blomster, bør du klippe blomster af, så snart omkring 30 % af de enkelte blomster er åbne. Men når du placerer den i en vase, skal du være opmærksom på, at blot at røre ved denne meget giftige plante kan forårsage følelsesløshed og andet ubehag.