Der findes mange forskellige typer padderok. Nogle af dem er giftige – især for græssende dyr. Disse er kun sumppadderok og sorter, der vokser på damme. Markpadderok eller padderok er derimod ikke giftig og kan endda spises.
Markpadderok er ikke kun helt ugiftigt, men endda spiselig og gavnlig
Kun arter af sumppadderok er giftige
Marsh padderok er en af de giftige planter. Alle dele af planten indeholder alkaloiderne equisetin og palustrin, som er meget giftige, især for græssende dyr. Men folk kan også blive forgiftet, hvis de drikker padderok som te eller spiser det i salater.
Der skal derfor udvises forsigtighed ved indsamling i naturen. Begge padderokarter ligner hinanden meget og kan kun skelnes fra hinanden ved små træk.
Det er bedst kun at samle padderok til konsum på enge og marker, hvor der ikke er fugtige lavninger i jorden eller endda damme.
Padderok er spiselig
Padderok eller padderok indeholder ingen giftige stoffer, men den indeholder en del kiselsyre, som spiller en vigtig rolle i naturmedicin og kosmetik.
Urten kan endda spises om foråret. De brune og grønne skud kan spises som en del af en salat eller dampes som grøntsag. Japanerne sylter endda padderok og nyder det som en delikatesse. Brune skud har en let svampesmag, mens grønne skud er meget bitre og bør vandes først.
I naturmedicin bruges padderok på grund af dets værdifulde ingredienser til behandling af betændelse og i kosmetik til hår og tænder. Ingredienserne inkluderer:
- silica
- tanniner
- flavonoider
- essentielle olier
- kalium
Tips
Padderok eller padderok kan bruges til at lave en meget flydende gødning, der er ideel som gødning til mange haveplanter. Erfarne gartnere behandler deres roser med padderok bouillon for at forhindre meldug.