Stokrosernes frø er robuste og lette at spire, men de er også spiselige og med deres let nøddeagtige smag ganske velsmagende. Så stokrosen passer ikke kun i den klassiske sommerhushave, men i praktisk talt enhver have.

Frøstandene dannes efter blomstring i sensommeren

Kan jeg så frøene af mine egne stokroser?

Du kan nemt samle frøene af din egen stokrose og så dem efter behov. Til dette bør du holde de indsamlede frø tørre og derefter tørre, kølige og mørke. Stol dog ikke på, at de stokroser, der er sået på denne måde, vil blomstre i den oprindelige plantes farve, for du ved ikke, hvilket arvemateriale der er blevet videregivet til frøene.

Stokroser er blandt de mørke kim, så de såede frø skal altid dækkes med lidt jord. Du kan foretrække stokroserne både indendørs og så dem udendørs. Vand frøene godt og hold dem fugtige, men ikke for våde, i spireperioden. De tåler vandlidning lige så lidt som de voksne planter.

Efter omkring 14 til 21 dage vil de første frøplanter dukke op. Så snart de er blevet stærke unge planter, kan du transplantere dem til det ønskede sted. Har du dyrket stokroserne indendørs eller i et opvarmet drivhus i løbet af vinteren, bør du vente til der ikke længere er frostfare med udplantning, da de unge planter stadig er ret følsomme.

Hvor kan jeg købe stokrose frø?

Stokrose frø er ret almindelige på markedet. Du kan få frøene i specialbutikker, på internettet og ofte endda i supermarkedet. Særlige blomsterfarver eller -varianter kan dog ikke findes overalt. Se efter dem i specialbutikker, i havecentre eller på internettet. Der finder du stokroser med smukke dobbelte eller eksotisk udseende sort-røde blomster.

Hvordan kan jeg bruge stokrose frø?

Den lidt nøddeagtige smag af stokrosefrø passer godt i salater. Du kan også riste frøene på en varm pande uden olie og salte dem let. De bruges også i medicin, hvor de bruges til at behandle feber. De siges også at have en vanddrivende effekt.

De vigtigste ting om stokrosens frø:

  • spiselig
  • Smag: let nøddeagtig
  • Helbredende effekt: antipyretisk, vanddrivende
  • selvsåning
  • mørke bakterier
  • let at spire

Tips

Hvis du gerne vil bruge stokrosens frø i køkkenet, så brug kun økologisk kvalitet fra din egen have eller fra en certificeret handel.

Kategori:

Køkkenhave