Udtrykket "æblerosesæson" kan defineres på forskellige måder. Dette kan på den ene side bruges til at beskrive den tid, hvor denne plante blomstrer smukt, men på den anden side kan den også bruges til at beskrive den tid, hvor man kan høste de velsmagende og alsidige hyben.
Om efteråret bærer æblerosen spiselige, klare røde frugter
Fra juni til efterår viser æblerosen sine lyserøde skålede blomster. Senere udvikler den relativt store, kugleformede frugter, de velkendte hyben, der ligner hunderosens hyben. Disse er mindre, men kan behandles på samme måde. Brug den til at lave velsmagende te eller lækker marmelade.
Æblerosen kan blive op til to meter høj og er velegnet til at plante en hæk. Den er måske også kendt af mange som klitrose eller Silderose, for det er der, den vokser vildt.
Det væsentlige i korte træk:
- Blomstringstid juni til efterår
- Frugter: Hyben, store og fladtoppede
- andre navne: klitrose, Silderose
Tips
Æblerosens frugter laver en lækker marmelade!